Woow.bothok telur asin viral DI medsos. Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah. Akhirnya aku bikin sendiri tanpa daun pisang karena ga ada tempat buat ngukus.
Masakan yang dimasak dengan dibungkus daun, rasanya pasti enak.
Citarasa berbeda ini bisa kita rasakan pada menu-menu bothok.
Resep 'botok telur asin' paling teruji.
Kamu bisa buat Bothok tahu telur asin ala2 memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bothok tahu telur asin ala2
- Bunda butuh 2 buah tahu besar / 4 tahu kecil2.
- Siapkan 3 telor asin matang (rebus).
- Kamu butuh Secukupnya Daun bawang.
- Siapkan Secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Kamu butuh secukupnya merica garam gula.
- Siapkan 2 cm kencur.
- Kamu butuh 4-5 buah cabe rawit atau sesuai selera.
- Anda butuh Daun pisang untuk membungkus (saya g pakai).
Akhirnya bisa bikin bothok telur asin favorit suami.setelah kemaren beli telur asin mentah di pasar Gang Baru.dan teryata enak ya.kalau di bothok.telur asin mentah gini.hihi. Aku yang biasanya ogah makan telur asin.karena asin banget.pas nyicip tadi kok doyan. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Campur tahu, santan, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. RESEP BOTOK PEPES TELUR ASIN MAKKNYYUUUSSSSS maaf jika masih buanyak sekali kesalahan dan kekurangan.
Cara membuat Bothok tahu telur asin ala2
- Cuci bersih tahu & haluskan menggunakan uleg2 atau garpu.
- Uleg bumbu halus.. kalau mau ngga diuleg jg enak.
- Campurkan semua bumbu halus dng daun bawang, daun kemangi, & tahu.
- Tata tahu di wadah kukusan kmdn tata telur asin.. kukus 20mnt.. sajikan...
Com - Sore, Menu hari ini Yodha minta kerang lagi. Untuk papinya aku buatin Ini aja. Ini Bothok Telur Asin, tapi versi.
Tanpa menggunakan batu bata atau abu, telur asin masir bisa dibuat hanya dengan air garam. Rebus air dalam wajan, lalu masukkan. Sebenarnya, telur asin bisa menggunakan telur ayam sebagai bahan utama. Akan tetapi, hampir semuanya menggunakan telur bebek atau telur Telur asin memiliki manfaat untuk meningkatkan kekuatan otot.
Mudah sekali bukan bikin Bothok tahu telur asin ala2 ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13032349-bothok-tahu-telur-asin-ala2