Bunda bisa memasak Bothok Telur Asin Matang memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bothok Telur Asin Matang
- Siapkan 6 Telur asin matang.
- Siapkan 2 Telur ayam.
- Bunda butuh 1 Sachet Santan instant.
- Anda butuh 2 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Kamu butuh 5 cabe merah.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya gula.
- Bunda butuh 3 helai daun salam.
- Anda butuh 3 helai daun jeruk.
- Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Bunda butuh Serai.
- Siapkan 6 buah cabe setan.
- Anda butuh Daun pisang untuk bungkus (bisa diganti dengan wadah / cetakan).
Cara memasak Bothok Telur Asin Matang
- Lumatkan telur Asin. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, tomat. Campur dengan leur Asin dan telur ayam, aduk rata. Saya pakai food processor jadi saya masukkan semua bahan ini sekaligus.
- Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang / wadah / cetakan. Letakkan daun salam, daun jeruk, serai lengkuas, di dasarnya.
- Tuang adonan telur ke daun, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Atau tuang langsung ke wadah..
- Kukus selama 15-20 menit. Siap dinikmati....
Mudah sekali kan buat Bothok Telur Asin Matang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12632525-bothok-telur-asin-matang