Bothok Telur Asin Matang Bunda bisa memasak Bothok Telur Asin Matang memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bothok Telur Asin Matang

  1. Siapkan 6 Telur asin matang.
  2. Siapkan 2 Telur ayam.
  3. Bunda butuh 1 Sachet Santan instant.
  4. Anda butuh 2 buah tomat ukuran sedang.
  5. Siapkan 1 sdt merica.
  6. Kamu butuh 5 cabe merah.
  7. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  8. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  9. Anda butuh Secukupnya garam.
  10. Kamu butuh Secukupnya gula.
  11. Bunda butuh 3 helai daun salam.
  12. Anda butuh 3 helai daun jeruk.
  13. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
  14. Bunda butuh Serai.
  15. Siapkan 6 buah cabe setan.
  16. Anda butuh Daun pisang untuk bungkus (bisa diganti dengan wadah / cetakan).

Cara memasak Bothok Telur Asin Matang

  1. Lumatkan telur Asin. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, tomat. Campur dengan leur Asin dan telur ayam, aduk rata. Saya pakai food processor jadi saya masukkan semua bahan ini sekaligus.
  2. Panaskan kukusan. Siapkan daun pisang / wadah / cetakan. Letakkan daun salam, daun jeruk, serai lengkuas, di dasarnya.
  3. Tuang adonan telur ke daun, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Atau tuang langsung ke wadah..
  4. Kukus selama 15-20 menit. Siap dinikmati....

Mudah sekali kan buat Bothok Telur Asin Matang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12632525-bothok-telur-asin-matang