Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini. Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Yuk simak Video ini. sebagai referensi bapakdan ibu dalam membuat menu makanan setiap hari. jangan lupa like , comment dan subscribe yasee this video . as.
Cocok disantap dengan nasi hangat untuk menu makan malam. Botok telur asin dikenal sebagai makanan khas Demak yang kini tersebar di seluruh Indonesia. Terbuat dari telur asin yang dimasak bersama bumbu khas botok, rasanya benar-benar nikmat. Kamu bisa memasak Bothok Telur Asin menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Bothok Telur Asin
- Kamu butuh Secukupnya Daun Pisang.
- Siapkan 6 btr Telur Asin mentah.
- Anda butuh 3 ptg Tahu putih besar.
- Bunda butuh Bumbu :.
- Siapkan 6 btr Bawang putih.
- Bunda butuh 20 btr Bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdm Ketumbar.
- Kamu butuh 1/2 sdm Jintan.
- Bunda butuh 3 cm Laos.
- Kamu butuh 2 cm Kencur.
- Siapkan 5 btr Kemiri.
- Kamu butuh 4 lbr Daun jeruk.
- Siapkan 5 bh Cabe merah buang bijinya.
- Siapkan 10 bh Cabe rawit.
- Siapkan Bahan campuran:.
- Kamu butuh 5 bh Cabe hijau iris serong.
- Kamu butuh 1 genggam Ale buang kulit kepala & ekornya.
- Siapkan 10 btg daun bawang iris.
Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung dapat ditemukan masakan ini. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. KOMPAS.com - Telur asin dapat kamu olah menjadi botok. Bahan utamanya sama dengan membuat botok tahu yaitu kelapa parut muda. Variasikan botok dengan resep Botok Telur Asin ini, yuk! Sungguh nikmat menyantap nasi panas bersama sebungkus botok yang gurih.
Cara membuat Bothok Telur Asin
- Siapkan Bahan. Rebus tahu 30'. Setelah itu buang air nya, tiriskan sampai atus(kesat), hancurkan. Pisahkan telur asin putih & kuningnya..
- Blender bumbu halus, campurkan tahu yg sdh hancur. Aduk rata tambahkan garam, gula, bumbu tambahan, putih telur. Aduk sampai rata. Check rasa, nuansa pedas, gurih, manis ya...
- Siapkan daun pisang yg sdh lemas (bisa dijemur / dibakar sebentar). Usahakan double 2lbr ya agar tdk bocor. Tuang adonan tahu, Isi kuning telur, tutup kembali dg adonan. Semat bungkus daun dg lidi. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus bothok 45' sampai 1 jam...dikukus lama agar kuning telur matang betul & awet...tdk mudah basi..
- Bothok ini tanpa santan agar kolesterol tdk berlebih krn sdh ada kuning telur. Bumbu yg digunakan juga cukup banyak karena tahu menyerap bumbu..
Merupakan kreasi botok dengan campuran telur asin. Botok telur asin ini memiliki citarasa yang gurih, pedas, dan rasa asin yang khas. Resep Botok Telur Asin oleh DapoerAy's - Cookpad.
Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Botok Telur Asin, Nikmatnya Bikin Nagih Botok Telur Asin Ini Enak Banget, Aroma Dan Rasanya Sangat Menggoda Untuk Disantap.
Gampang sekali kan memasak Bothok Telur Asin ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11201526-bothok-telur-asin