Kamu bisa buat Bothok Telur Asin memakai 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bothok Telur Asin
- Siapkan 8 butir Telur Asin (yang matang ya).
- Siapkan sesuai selera Tahu putih.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 1 siung Bawang putih.
- Bunda butuh 3 siung Bawang merah.
- Kamu butuh 2 biji Cabe merah.
- Siapkan 1 butir Kemiri.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Bunda butuh secukupnya Lada bubuk.
- Kamu butuh Bahan pelengkap.
- Anda butuh Tomat 1 buah (iris tipis).
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Anda butuh Cabe rawit secukupnya (iris tipis).
- Bunda butuh secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus adonan.
Cara membuat Bothok Telur Asin
- Siapkan daun pisang secukupnya, lalu bersihkan dan jemur/bisa dihangatkan diatas api biar layu sehingga tidak mudah sobek untuk membungkus adonan.
- Cuci bersih semua bahan-bahan.
- Haluskan (bawang putih, bawang merah, kemiri, gula, garam, lada bubuk, cabe merah).
- Iris tipis tomat dan daun bawang serta cabe rawit sesuai selera.
- Hancurkan tahu putih dalam wadah lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan daun bawang yang sudah di iris.
- Bungkus adonan dalam daun pisang yang sudah disediakan (daun kemangi taruh bawah adonan, lalu masukan adonan tahu kemudian tambahkan telur asin ditengahnya, tutup dengan adonan tahu lalu atasnya kasih irisan tomat dan cabe rawit sesuai selera).
- Kukus adonan yang sudah dibungkus tadi selama 15-20 menit hingga matang.
- Setelah matang, siap disajikan untuk lauk (nyummmmyyyyy) 🤤.
- Selamat menikmati dan mencoba ya buunn, semoga bermanfaat 🤗.
Gampang sekali kan membuat Bothok Telur Asin ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11347844-bothok-telur-asin