Hidangkan nikmat dan lembutnya sajian kue lumpur labu kuning yang gurih. Hidangan ini akan cocok menemani waktu luang dan santai anda bersama dengan orang tercinta. Setelah selesai, lanjutkan langkah kali ini dengan mengupas labu kuning terlebih dahulu dengan menggunakan pisau..lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan juga kue lumpur asin gurih dengan topping Tips sukses dalam membuat kue lumpur labu kuning adalah jumlah santan dapat dikurangi bila labu kuning ternyata banyak mengandung air.
Lalu, tambahkan vanili, garam, santan dan air sesuai dengan takaran.
Setelah itu tepung dan labu kuning secara perlahan dicampurkan pada adonan tersebut.
Seperti kue lumpur pandan, pisang, tape, roti tawar, ubi ungu, dan kue lumpur yang menggunakan labu kuning.
Kamu bisa memasak Lumpur Surga Labu Kuning menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lumpur Surga Labu Kuning
- Anda butuh Bahan A :.
- Siapkan 150 gr kabocha, haluskan (blender).
- Siapkan 100 ml santan (50 ml air + 50 ml kara).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 3 sdm terigu.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh Bahan B :.
- Siapkan 250 ml santan (100 ml air + 50 ml kara).
- Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
Sebelum mengolah labu kuning, sebaiknya bersihkan terlebih dahulu. Mulailah dengan mengupas seluruh kulitnya, lalu bilas dengan air Jika sudah matang, segera keluarkan dan angkat kuenya. Kue lumpur labu kuning sudah siap kamu nikmati sebagai takjil, nih! Proses dalam Pembuatan Kue Lumpur Bahan Labu Kuning. Labu kuning di potong dengan ukuran sedang agar memudahkan untuk di kukus. Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner.
Langkah-langkah untuk buat Lumpur Surga Labu Kuning
- Kupas, potong dan cuci bersih kabocha. Lalu blender hingga halus (saya lupa ga foto setelah di blend).
- Tuang ke dalam wadah. Masukan terigu, gula pasir, garam dan santan. Aduk rata menggunakan ballon whisk. Lalu masukan telur. Aduk rata kembali.
- Saring adonan. Lalu tuang 3/4 adonan kedalam wadah tahan panas..
- Kukus selama 15-20 menit. Sambil menunggu matang, saya siapkan untuk membuat adonan B.
- Campurkan semua bahan B. Aduk rata. Lalu masak dengan api kecil hingga meletup-letup. Sisihkan.
- Setelah lapisan kabocha matang (sesaat setelah dikukus adonan mengembang, tapi nanti akan mengempis dan sat) diamkan lapisan kabocha hingga sat. Lalu tuang adonan B diatasnya (saya lupa gak foto 🙈🙏🏻).
- Lalu kukus kembali selama 10 menit..
- Hidangkan dingin lebih enak dan nikmat 🤤 selamat mencoba 😍.
Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Cara membuat kue lumpur labu kuning : Rebus margarin, air, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak. Padahal ada beragam olahan lain dari labu yang bisa kamu bikin. Panaskan cetakan kue di atas kompor, olesi dengan sedikit minyak kanola.
Gampang sekali kan buat Lumpur Surga Labu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13825651-lumpur-surga-labu-kuning