Kue lumpur itu sendiri memiliki banyak variasinya. Dimana salah satu variasi kue lumpur yang banyak diburu oleh masyarakat yaitu kue lumpur pandan. Aroma pandan akan membuat kue lumpur ini semakin menggoda.
Bagi penggemar jajanan tradisional ini, kamu bisa kok membuatnya sendiri.
Sesuai dengan namanya, kue lumpur surga emang punya rasa yang surga banget alias enak banget!
Kue lumpur termasuk jajanan tradisional yang terbuat dari campuran kentang, tepung terigu, santan, dan telur.
Anda bisa buat Kue lumpur surga pandan memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kue lumpur surga pandan
- Bunda butuh Bahan hijau.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 8-10 sdm gula pasir.
- Siapkan 125 ml air santan (1bungkus kara+air).
- Anda butuh 125 ml air pasta pandan.
- Anda butuh Sejumput garam.
- Siapkan Bahan putih.
- Siapkan 400 ml air santan (2 bungkus kara+air).
- Kamu butuh 1 sdm tepung beras.
- Kamu butuh 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh Sejumput garam.
Kalau mau aromanya lebih sedap dan menggoda, kamu bisa menambahkan pandan. Rasanya gurih dengan tekstur yang lembut, cocok banget buat. Kue legit dari santan khas Banjarmasin ini sangat pas untuk jadi kudapan saat bersantai sore atau suguhan acara. Terbuat dari campuran tepung beras, gula dan santan rasanya manis gurih dengan tekstur yang lembut. Berikut resep mudah membuat kue lumpur. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur sangat cocok digunakan sebagai salah satu makanan camilan sembari menikmati waktu bersantai.
Step by step untuk memasak Kue lumpur surga pandan
- Masukan semua bahan hijau ke dalam wadah, lalu kocok, saring, masukkan dalam cup foil 3/4. Kukus 15menit..
- Selaman menunggu, masukkan semua bahan putih dalam wadah, lalu aduk rata, tuang ke atas adonan hijau yg sudah dikukus.. Kukus kembali selama 10 menit..
- Jika sudah matang, angkat.. Saya masukkan dulu ke dalam kulkas..
Anda juga dapat menikmati berbagai macam resep kue lumpur kesukaan Anda. rasanya tidak diragukan lagi kelezatannya. Persiapkan wadah yang di gunakan sebagai cetakan dari kue lumpur. Bisa juga menggunakan wadah yang memiliki bahan alumunium foil.
Aneka macam kue lumpur istimewa, seperti : Kue Lumpur Pisang Keju, resep kue lumpur kentang susu, resep kue lumpur labu kuning, resep kue lumpur pandan, Kue Lumpur Kentang, bahkan ada juga kreasi kue lumpur lapindo. Kue lumpur pandan bisa jadi pilihan, kue nusantara ini cukup digemari banyak orang karena memiliki tekstur yang lembut, manis, dan tentunya rasa enak. Kue tradisional satu ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara, semisal arisan maupun resepsi pernikahan. Ciri khas dari kue lumpur pandan adalah warna hijau yang berasal dari daun pandan atau suji.
Gampang sekali kan memasak Kue lumpur surga pandan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12979466-kue-lumpur-surga-pandan