Anda bisa membuat Kue Lumpur Surga Pandan memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kue Lumpur Surga Pandan
- Siapkan Lapisan pandan:.
- Bunda butuh 4 butir telur.
- Kamu butuh 300 ml santan (100ml blender dengan 7 lbr pandan,saring).
- Anda butuh 1 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 85 gr Gula (kalau suka manis boleh tambah).
- Siapkan Essence vanilla.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Anda butuh Lapisan putih:.
- Anda butuh 400 ml santan.
- Anda butuh 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maezena.
- Anda butuh Secukupnya gula.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Kamu butuh 2 lbr daun pandan.
Langkah-langkah untuk memasak Kue Lumpur Surga Pandan
- Kocok telur,gula hingga gula larut,masukkan santan,garam dan cairan pandan,aduk rata,saring.
- Tuang ke dalam cup/wadah,kukus hingga matang dengan api kecil saja agar tidak meluap (panaskan panci kukus terlebih dahulu),setelah matang matikan api.
- Campur semua bahan lapisan putih,masak hingga mengental,jangan sampai terlalu kental agar bagian atasnya bagus,buang pandannya.
- Tuang di atas lapisan pandan,kukus lagi sekitar 10-15 menit dengan api kecil.
- Setelah mateng tunggu dingin (masuk kulkas dl),sajikan.
Mudah sekali bukan membuat Kue Lumpur Surga Pandan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12609074-kue-lumpur-surga-pandan