Bunda bisa memasak 183. Lumpur Surga memakai 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat 183. Lumpur Surga
- Siapkan 3 butir telor.
- Siapkan 10 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 200 ml santan kental (me kara 2bh @65ml + air).
- Siapkan 100 ml jus daun pandan (5-7 lbr daun pandan, blender dan saring airnya).
- Bunda butuh 1 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh Sejumput garam.
- Kamu butuh Lapisan putih:.
- Anda butuh 3 sdm peres tepung beras.
- Kamu butuh 400 ml santan kental (me kara 200 ml + air).
- Siapkan 1-2 sdm gula pasir.
- Siapkan Sejumput garam.
Step by step untuk membuat 183. Lumpur Surga
- Kocok telor garam dan gula dengan whisk hingga larut, masukan tepung dengan cara di ayak agar tidak bergerindil, aduk rata kemudian tambahkan santan dan jus daun pandan, aduk kembali. Note: kalau warna ingin ngejreng bisa tambahkan pewarna hijau secukupnya ya..
- Siapkan loyang/aluminium foil/ramekin, tuang adonan 3/4 tinggi loyang, kukus 10-15 menit (yang sebelumnya di panaskan dulu kukusannya)..
- Buat adonan atasnya dengan mencampur semua bahan, panaskan di atas kompor sambil di aduk terus hingga meletup-letup, angkat dan tuang ke atas adonan hijau, kemudian kukus kembali selama 10-15 menit (sampai matang), angkat. Note: jika ingin lebih lumer adonan putihnya bisa kurangi pemakaian tepung berasnya jadi 1 sdm saja dan tambahkan 1 sdm maizena..
- Dinginkan suhu ruang, lebih enak di simpan dulu dalam kulkas sebelum di santap 😋😋👌..
Mudah sekali kan buat 183. Lumpur Surga ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12369326-183-lumpur-surga