Lumpur Surga Tape Ketan

Kamu bisa membuat Lumpur Surga Tape Ketan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Lumpur Surga Tape Ketan

1. Siapkan lapisan hijau.
2. Siapkan 3 biji telur.
3. Anda butuh 1 sdm terigu (boleh skip).
4. Kamu butuh 50 gr tape ketan (warna hijau).
5. Siapkan 300 ml santan.
6. Anda butuh 7 sdm gula pasir.
7. Kamu butuh lapisan putih.
8. Siapkan 300 ml santan.
9. Siapkan 1 sdm maizena.
10. Bunda butuh 1 sdm tepung beras.
11. Siapkan 2 sdm gula pasir.
12. Siapkan sedikit garam.

Langkah-langkah untuk memasak Lumpur Surga Tape Ketan

1. Campurkan semua bahan lapisan hijau, aduk dg slatula hingga rata dan tidak bergerindil.. kemudian masukan ke dalam cup, siapkan kukusan lalu kukus hingga adonan hingga agak mengeras (sekitar 10-15 menit).
2. Untuk adonan putih campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata lalu didihkan adonan di atas kompor masak hingga adonan mengental dan meletup-letup, dinginkan adonan sambil menunggu lapisan hijaunya matang..
3. Setelah 10 menit cek adonan lapisan hijau, bila adonan nampak padat segera tuangkan adonan lapisan putih diatasnya.. lalu kukus hingga matang sempurna (sekitar 15 menit).
4. Apabila sudah matang lumpur surga siap dihidangkan..

Mudah sekali bukan membuat Lumpur Surga Tape Ketan ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12428468-lumpur-surga-tape-ketan