Kamu bisa membuat Lumpur Surga Tape Ketan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lumpur Surga Tape Ketan
- Siapkan lapisan hijau.
- Siapkan 3 biji telur.
- Anda butuh 1 sdm terigu (boleh skip).
- Kamu butuh 50 gr tape ketan (warna hijau).
- Siapkan 300 ml santan.
- Anda butuh 7 sdm gula pasir.
- Kamu butuh lapisan putih.
- Siapkan 300 ml santan.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Bunda butuh 1 sdm tepung beras.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan sedikit garam.
Langkah-langkah untuk memasak Lumpur Surga Tape Ketan
- Campurkan semua bahan lapisan hijau, aduk dg slatula hingga rata dan tidak bergerindil.. kemudian masukan ke dalam cup, siapkan kukusan lalu kukus hingga adonan hingga agak mengeras (sekitar 10-15 menit).
- Untuk adonan putih campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata lalu didihkan adonan di atas kompor masak hingga adonan mengental dan meletup-letup, dinginkan adonan sambil menunggu lapisan hijaunya matang..
- Setelah 10 menit cek adonan lapisan hijau, bila adonan nampak padat segera tuangkan adonan lapisan putih diatasnya.. lalu kukus hingga matang sempurna (sekitar 15 menit).
- Apabila sudah matang lumpur surga siap dihidangkan..
Mudah sekali bukan membuat Lumpur Surga Tape Ketan ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12428468-lumpur-surga-tape-ketan