Nikmati lezat dan sedapnya hidangan kue lumpur surga yang sedap. Sesuai dengan namanya, kue lumpur surga emang punya rasa yang surga banget alias enak banget! Kue legit dari santan khas Banjarmasin ini sangat pas untuk jadi kudapan saat bersantai sore atau suguhan acara.
Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan Salah satunya resep kue lumpur kentang, resep kue lumpur labu, dan juga kue lumpur surga yang digadang-gadang memiliki. panggang, kentang keju, surga keto, vla, telur lembut, singkong, caria, omelette mie, cetakan Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang.
Panaskan cetakan kue lumpur kentang nya dan di lamuri atau di olesi dengan sedikit margarin untuk.
Kue lumpur merupakan jajanan yang paling banyak di gemari.
Bunda bisa buat Lumpur Surga (Kue Lumpur Kentang) memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Lumpur Surga (Kue Lumpur Kentang)
- Anda butuh 500 gr Kentang (kukus).
- Siapkan 225 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 800 ml Santan.
- Anda butuh 50 gr Susu Bubuk.
- Siapkan 4 butir Telur.
- Anda butuh 300 gr Gula Pasir.
- Siapkan 150 gr Margarine (pake Palmia Royal biar makin wangi).
- Anda butuh 5 gr Vanili.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Bunda butuh Secukupnya Kismis (untuk topping).
Karena hanya bisa di temukan di pasar, jika tidak ada acara tertentu. Namun hampir semua hajatan atau acara lainnya sering menggunakan kue lumpur sebagai kue yang di gunakan sebagai hidangan bahkan di gunakan sebagai cendera. Resep kue lumpur sudah ada sejak zaman dahulu. Tahukah Kamu jika kue lumpur ini merupakan turunan dari pasties de nata (pastel Natal) yang berasal dari Lisbon, Portugal. Jenis adonannya dikategorikan sebagai custard atau susu dan kuning telur. MANAberita.com — PENGEN nyemil tapi bingung mau makan apa?
Step by step untuk memasak Lumpur Surga (Kue Lumpur Kentang)
- Kentang yang sudah dikukus dihaluskan dengan margarine..
- Gula pasir, telur, garam, vanili, dan tepung terigu di aduk sampai tercampur merata..
- Setelah merata, masukan kentang yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata. Kemudian tambahkan susu bubuk dan santan, kemudian aduk kembali hingga tercampur merata..
- Siapkan cetakan, oleskan dengan margarine sedikit agar tidak lengket. Panaskan dulu cetakannya sebentar, lalu masukan adonan. Apinya kecil aja yaa agar matang merata. Saat masih setengah matang, tambahkan kismis diatasnya sebagai topping. Lalu tunggu lagi hingga matang. Ulangi sampai adonan habis..
Ini adalah lumpur surga, jajanan tradisional ini bertekstur lembut dan beraroma pandan. Cocok banget untuk menu buka puasa, nih. Resep Kue Lumpur Surga Kukus Khas Banjarmasin, Kalimantan Selatan Sederhana Spesial Asli Enak.
Kue lumpur tanpa kentang ini berbeda dengan kue lumpur dari daerah lain teksturnya lebih lembut dan empuk dan rasanya legit dan gurih banget karena proses memasaknya dengan cara. Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa. Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk. Kue Lumpur Surga ini terbuat dari campuran tepung beras, gula, dan santan, sehingga menghasilkan cita rasa manis nan gurih.
Mudah sekali bukan membuat Lumpur Surga (Kue Lumpur Kentang) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12359759-lumpur-surga-kue-lumpur-kentang