Anda bisa membuat Lumpur Surga Ubi Manis menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Lumpur Surga Ubi Manis
- Bunda butuh 450 gr ( total setelah di rebus dan di haluskan.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 250 ml santan (1 bks kecil santan instan tambah air sisanya).
- Siapkan 75 gr gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 35 gr tepung terigu kunci.
- Anda butuh Lapisan putih.
- Siapkan 650 ml santan (2 bks kecil santan instan sisanya air).
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Bunda butuh 50 gr tepung maizena.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 40 gr gula pasir.
Cara memasak Lumpur Surga Ubi Manis
- Ubi kita rebus lalu haluskan.
- Campur semua bahan aduk merata..
- Saring hingga di dapat adonan yg lembut..
- Siapkan tempat lalu kukusan dan masukkan adonan kuning kedalam cetakan, kukus 20 menit. Kita sambil buat adonan putih dgn mencampurnya semua bahan.
- Setelah adonan kuning set (kaku) kita masukkan adonan putih perlahan, lalu kukus kembali hingga matang..
- Setelah didinginkan dapat kita sajikan..
Gampang sekali kan membuat Lumpur Surga Ubi Manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12035728-lumpur-surga-ubi-manis