Kamu bisa buat Kue Lumpur Surga Duren menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kue Lumpur Surga Duren
- Siapkan Lapisan bawah:.
- Siapkan 100 gr duren.
- Siapkan 400 ml santan.
- Siapkan 4 butir telur.
- Kamu butuh 100 gr gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan Essence vanila.
- Siapkan Pewarna kuning (hanya ditambahkan kalau warna agak pucat).
- Bunda butuh Lapisan atas:.
- Bunda butuh 400 ml santan.
- Siapkan 1.5 sdm tepung beras.
- Siapkan 1.5 sdm maezena.
- Anda butuh 2 sdm gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Essence vanila.
Langkah-langkah untuk memasak Kue Lumpur Surga Duren
- Siapkan semua bahannya.
- Campur telur,santan,gula,essence vanila,garam dan duren yang sudah diblender,aduk hingga tercampur rata,lalu saring ke wadah lain.
- Tuang ke dalam aluminium foil atau wadah lain 3/4,lalu kukus kurang lebih 15 menit dengan api kecil,agar tidak terlalu naik ke atas.
- Kemudian dalam wajan atau panci,campur semua bahan lapisan atas,masak sambil terus diaduk sampai agak kental,angkat.Jangan sampai kental ya,agar lapisan atasnya nanti bisa licin.
- Tuang di atas lapisan duren,lalu kukus lagi 5 menit,tetap dengan api kecil.Setelah mateng,angkat,sajikan.
Mudah sekali bukan buat Kue Lumpur Surga Duren ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11256570-kue-lumpur-surga-duren