Resep Telur Asin Santan Kemangi ala pawonputri. Bahan : Telur asin Bawang putih, iris tipis Bawang merah, iris tipis Cabe rawit utuh Cabe rawit, potong serong. Telur direbus dulu lalu digoreng hingga berkulit.
COM - Resep Telur Masak Kemangi ini bisa dibuat dengan bahan sederhana di rumah.
Santan secukupnya, ini sesuai selera, boleh tidak dipakai.
Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan.
Anda bisa memasak Telur Santan Kemangi memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Telur Santan Kemangi
- Siapkan 5 butir telur rebus, kupas.
- Siapkan 10 buah tahu ukuran kecil, matang.
- Bunda butuh 500 ml santan sedang.
- Siapkan 250 santan kental.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 genggam daun kemangi.
- Anda butuh Sereh, daun salam.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah, garam.
- Bunda butuh Sedikit minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah cabe merah buang bijinya.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 3 buah kemiri.
Apa perbedaan telur ayam kampung dan telur ayam ras? Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus. Campur santan bersama gula pasir dan bawang putih dalam wajan/panci, jerang di atas api. Bubuhkan sepotong daun salam dan beberapa lembar daun kemangi. Kocok telur, gula pasir dan garam hingga tercampur rata (pakai mixer / bisa juga pakai kocokan manual) Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, mix rata. Ambilah beberapa putih telur lalu ocoklah hingga berbusa, kemudian masukan santan sedikit demi sedikit lalu aduklah perlahan sampai mengental. gunakan ramuan ini.
Step by step untuk buat Telur Santan Kemangi
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan sereh.
- Tuangkan santan encer, masukan cabe rawit, telur, tahu gula dan garam.
- Masak sampai santan sedikit menyusut. Tambahkan santan kental dan daun kemangi. Aduk aduk. Cek rasa. Matikan api.
- Sajikan.
Cari tahu di sini apa saja manfaat daun kemangi untuk kesehatan, kesuburan wanita, dan kejantanan pria. Juga cari tahu bagaimana cara mengolahnya agar kita mendapatkan manfaat kemangi tersebut. Masak hingga santan menyusut/mengering dan terakhir masukkan daun kemangi.
Masak hingga santan terserap dan mengering, angkat. Kulit: campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk. Hindari menambahkan santan karena santan akan membuat organ pencernaan menjadi tidak nyaman. Basil atau kemangi bisa membantu menurunkan demam.
Mudah sekali bukan buat Telur Santan Kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14146790-telur-santan-kemangi