Resep Telur Asin Santan Kemangi ala pawonputri. Bahan : Telur asin Bawang putih, iris tipis Bawang merah, iris tipis Cabe rawit utuh Cabe rawit, potong serong. Telur direbus dulu lalu digoreng hingga berkulit.
COM - Resep Telur Masak Kemangi ini bisa dibuat dengan bahan sederhana di rumah.
Santan secukupnya, ini sesuai selera, boleh tidak dipakai.
Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan.
Kamu bisa memasak Telur Santan Kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Telur Santan Kemangi
- Kamu butuh 6 butir telur, rebus, kupas.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Kamu butuh 1/4 sendok teh merica bubuk.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 65 ml (1 bks) santan kemasan.
- Bunda butuh 2 ikat kemangi, petiki.
- Anda butuh 2 cm lengkuas digeprek.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabai merah keriting.
- Kamu butuh 5 butir kemiri, sangrai.
- Kamu butuh 3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 1/2 sendok teh terasi.
Apa perbedaan telur ayam kampung dan telur ayam ras? Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus. Campur santan bersama gula pasir dan bawang putih dalam wajan/panci, jerang di atas api. Bubuhkan sepotong daun salam dan beberapa lembar daun kemangi. Kocok telur, gula pasir dan garam hingga tercampur rata (pakai mixer / bisa juga pakai kocokan manual) Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, mix rata. Ambilah beberapa putih telur lalu ocoklah hingga berbusa, kemudian masukan santan sedikit demi sedikit lalu aduklah perlahan sampai mengental. gunakan ramuan ini.
Langkah-langkah untuk membuat Telur Santan Kemangi
- Tumis bumbu halus, sereh, laos, daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
- Masukkan telur. Aduk rata..
- Tambahkan air dan santan. Masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu mengental..
- Saat hendak diangkat, masukkan kemangi dan aduk rata, sajikan.
Cari tahu di sini apa saja manfaat daun kemangi untuk kesehatan, kesuburan wanita, dan kejantanan pria. Juga cari tahu bagaimana cara mengolahnya agar kita mendapatkan manfaat kemangi tersebut. Masak hingga santan menyusut/mengering dan terakhir masukkan daun kemangi.
Masak hingga santan terserap dan mengering, angkat. Kulit: campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk. Hindari menambahkan santan karena santan akan membuat organ pencernaan menjadi tidak nyaman. Basil atau kemangi bisa membantu menurunkan demam.
Mudah sekali bukan memasak Telur Santan Kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13086355-telur-santan-kemangi