Telur Bumbu Kuning Kemangi

Kamu bisa memasak Telur Bumbu Kuning Kemangi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Telur Bumbu Kuning Kemangi

1. Bunda butuh 4 butir Telur Ayam Rebus.
2. Bunda butuh 4 buah Cabe Rawit.
3. Siapkan 1 genggam Kemangi.
4. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
5. Kamu butuh 2 lembar Daun Jeruk.
6. Siapkan 1 ruas Laos, geprek.
7. Siapkan 1/2 batang Sereh, geprek.
8. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt Garam.
10. Anda butuh 1/4 sdt Lada.
11. Bunda butuh 200 ml Santan Encer.
12. Siapkan 3 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu).
13. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng Telur).
14. Anda butuh Bumbu Halus:.
15. Anda butuh 5 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
17. Anda butuh 3 butir Kemiri.
18. Anda butuh 1 ruas Kunyit.

Cara memasak Telur Bumbu Kuning Kemangi

1. Kupas telur rebus. Panaskan minyak goreng, lalu goreng telur hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan..
2. Blender/ uleg semua bumbu halus. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus. Masukkan juga sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Tuang santan encer, lalu masukkan telur dan cabe rawit. Aduk perlahan hingga mendidih. Biarkan hingga kuah menyusut. Beri garam, gula pasir, dan lada. Aduk rata, tes rasa. Terakhir, masukkan kemangi. Aduk rata sebentar saja. Matikan api..
4. Telur Bumbu Kuning Kemangi siap disajikan ♥️♥️..

Gampang sekali bukan memasak Telur Bumbu Kuning Kemangi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13097741-telur-bumbu-kuning-kemangi