Kamu bisa memasak Gulai Kemangi Tahu Telur memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Gulai Kemangi Tahu Telur
- Bunda butuh 6 Buah Telur.
- Kamu butuh 1 Buah Tahu Malang.
- Siapkan 2-3 Tangkai Daun Kemangi.
- Siapkan 1 Sachet Santan Kelapa.
- Anda butuh 4 Buah Daun Salam.
- Siapkan 1 Tangkai Serai.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- Anda butuh Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
- Bunda butuh Secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Anda butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 Ruas Kunyit.
- Anda butuh 6 Buah Cabe Merah Besar.
- Siapkan 10 Buah Cabe Rawit.
- Siapkan 5 Bawang Putih.
- Anda butuh 5 Bawang Merah.
- Anda butuh 2 Biji Kemiri.
Instruksi untuk memasak Gulai Kemangi Tahu Telur
- Rebus 6 buah telur hingga matang lalu kupas cangkang telur. Potong kotak kecil tahu malang..
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri. Bersihkan biji cabe merah besar lalu potong kecil, Masukan semua bahan ke dalam Blender beri sedikit minyak goreng. Haluskan.
- Panaskan penggorengan beri sedikit minyak goreng, masukan bumbu halus lalu tumis hingga harum..
- Setelah harum masukkan air, aduk hingga mendidih. Kecilkan api kompor, Geprek lengkuas dan serai lalu masukkan kedalam wajan. Beri garam, gula, penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga mendidih..
- Masukkan tahu yang sudah dipotong kotak kecil, tunggu hingga tahu matang lalu masukkan kemangi dan telur yang disiapkan. Matikan api kompor bila sudah matang..
- Gulai Kemangi Tahu Telur siap disajikan.
Gampang sekali kan membuat Gulai Kemangi Tahu Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9547673-gulai-kemangi-tahu-telur