Bunda bisa membuat Pecak Santan Terong dan Telur menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pecak Santan Terong dan Telur
- Kamu butuh 2 buah terung ungu ukuran sedang, potong panjang lalu goreng.
- Siapkan 2 butir telur, rebus dan kupas.
- Anda butuh Secukupnya daun kemangi.
- Kamu butuh 1 bungkus santan Kara 65 ml.
- Anda butuh Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 8 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
- Bunda butuh 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm kacang tanah goreng.
Langkah-langkah untuk buat Pecak Santan Terong dan Telur
- Siapkan semua bahan-bahan. Haluskan semua bahan bumbu..
- Masukkan bumbu halus dan santan di dalam wajan, tambah dengan sedikit minyak. Masak dengan api kecil..
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera..
- Setelah kuah agak mengental lalu masukkan kemangi..
- Matikan api, lalu siram kuah di atas terong dan telur rebus yang sudah diletakkan di wadah..
Gampang sekali bukan buat Pecak Santan Terong dan Telur ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8615480-pecak-santan-terong-dan-telur