Berbicara Jawa Timur maka salah satu kuliner favorit tentu adalah pecel-pecelan. Bumbu pecel jawa timur memang jos gandos dan mantap. Language: Share this at Indonesian tempeh Tahu Tempe Kuah Santan, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Cukup mudah dan sangat simpel kan untuk membuatnya?
Sayur Kuah Santan Berempah adalah nama yang cocok untuk resep hidangan ini.
Lalu mulai masukan sayuran dari yang butuh proses masak lebih lama, yaitu terong ungu dan kacang panjang.
Anda bisa buat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) menggunakan 14 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan)
- Siapkan 1/2 Papan Tempe.
- Siapkan 2 Terong Ungu (kecil).
- Kamu butuh 2 Butir Telur.
- Kamu butuh Kelapa parut (beli di pasar Rp2.000).
- Kamu butuh Air secukupnya (untuk santan kelapa).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 3 biji Cabe Merah Besar.
- Bunda butuh 7 biji Cabe Rawit Merah.
- Kamu butuh 1 biji Tomat Merah Sedang.
- Bunda butuh secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Bunda butuh Pelengkap:.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
Resep Teh Telur Khas Minang, Minuman. Soto ala Jawa Timur biasanya berkuah bening tidak menggunakan santan seperti halnya soto tangkar Betawi. Biasanya rawon menggunakan daging sapi yang direbus dalam kuah kluwek dalam waktu lama hingga teksturnya empuk, disajikan bersama taoge, telur asin, serta kerupuk udang. Aneka Resep Sayur, Tumis, dan Balado Terong. Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun.
Cara memasak Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan)
- Potong tempe dan terong sesuai selera. Cuci bersih terong. Kalau saya, tanpa mengupas terong..
- Bungkus 2 butir telur dengan plastik, agar kotoran pada kulit telur tidak mengotori bahan lain..
- Kupas bawang putih, cabut tangkai cabe merah, cabe rawit dan tomat. Cuci bersih semuanya..
- Tata di dalam kukusan magic com. Jangan lupa beri air pada wadah stainless steel magic com. Bisa juga menggunakan panci kukusan biasa..
- Kukus dengan memencet 'cook' pada magic com. Tunggu hingga matang (bawang berubah menjadi transparan, tempe wangi, warna terong menjadi ungu kehitaman).
- Sementara menunggu, peras kelapa parut dan tempatkan santan pada panci untuk kita memasak nantinya..
- Cuci kemangi dan siangi. Saya ambil daunnya saja..
- Matikan magic com atau kukusan. Ambil bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat. Tambahkan gula dan garam. Haluskan dengan cobek. (Saya suka agak kasar).
- Kupas telur. Penyet tempe (jangan terlalu hancur). Susun semua bahan di panci, jangan menyalakan kompor terlebih dahulu..
- Tutup panci, nyalakan api sedang hingga santan mendidih. Aduk dan tambahkan gula dan garam sesuai selera..
- Setelah rasa pas, matikan kompor. Masukkan kemangi dan tutup kembali panci sekita 5 menit agar kemangi layu..
- Setelah agak hangat, siap dihidangkan 😊.
Pecel adalah makanan yang menggunakan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya yang dicampur dengan aneka jenis sayuran. Asal kata dan daerah pecel belum diketahui secara pasti, tetapi dalam bahasa Jawa, pecel dapat diartikan sebagai 'tumbuk' atau 'dihancurkan dengan cara ditumbuk'. Home Wisata Indonesia Jawa Jawa Timur.
Kocok lepas telur, potong tipis terong, celupkan ke dalam kocokan telur. b. Di jawa timur daun semanggi biasanya direbus dan kemudian disajikan bersama kecambah, kangkong, kerupuk Pecel rawon adalah makanan khas dari jawa timur yang juga sangat popular. Nasi pecel yang telah dihidangkan dipiring akan disiram dengan kuah rawon beserta dagingnya. Gimana kabarnya semoga baik-baik saja ya ! alhamdulillah.
Gampang sekali bukan membuat Pecel Tempe Terong Telor Ala Jawa Timur (Kuah Santan) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4236620-pecel-tempe-terong-telor-ala-jawa-timur-kuah-santan