Aneka isian (tempe kukus, kembang turi kukus, telur rebus, dan klotok goreng). Berbicara Jawa Timur maka salah satu kuliner favorit tentu adalah pecel-pecelan. Bumbu pecel jawa timur memang jos gandos dan mantap.
Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan santan yang sudah dikukus terlebih dahulu.
Masukkan terong dan temp eke dalam kuah bumbu.
Cukup mudah dan sangat simpel kan untuk membuatnya?
Kamu bisa membuat Pecelan santan tempe, telur, terong menggunakan 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Pecelan santan tempe, telur, terong
- Siapkan 3 telur rebus.
- Siapkan 1 papan tempe (potong jadi 6 kukus).
- Siapkan 2 terong uk. sedang (kupas kulitnya panggang diatas teflon).
- Bunda butuh kemangi (utk. lalapan dan garnish).
- Siapkan bumbu halus:.
- Siapkan 3 cabe merah besar.
- Kamu butuh 5 cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
- Siapkan 4 kemiri sangrai.
- Siapkan 2 bawang putih sangrai.
- Kamu butuh 1 cm kencur.
- Kamu butuh 1 cm laos.
- Anda butuh sedikit terasi.
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk purut.
- Anda butuh gula, garam (sesuai selera).
- Siapkan 150 ml santan kani.
Sayur terong kuah santan yang dikolaborasikan dengan potongan tahu kulit ini bisa menjadi salah satu pilihan ketika anda hendak menyajikan menu makan sehari-hari. Dalam resep kali ini memanfaatkan terong hijau sebagai bahan utamanya, namun anda juga bisa menggantinya dengan terong ungu. Language: Share this at Tahu Tempe Kuah Santan. Telurnya aku rebus dulu , bumbunya aku tambahin kunyit,jahe dikit dan cabai merah di ulek , pakai taburan bawang goreng. wah enak banget! semoga Mb Endang and family selalu sehat. Terong orak arik telur. foto: cookpad.com. Masak hingga mendidih sambil diaduk kemudian masukkan terong dan.
Langkah-langkah untuk buat Pecelan santan tempe, telur, terong
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, tambahkan santan kani, masukkan tempe, terong dan telur masak hingga kuah agak menyusut.
- Tata di piring saji atau cobek, tekan telur sampai pecah dan tuang bumbu. Siap utk di sajikan.
Ingin membuat olahan tempe yang berbeda dari biasanya? Resep tempe sambal santan ini adalah jawabannya. Aroma daun jeruk yang segar dikombinasikan dengan terasi menghasilkan sambal tempe yang rasanya mantap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, yuk ikuti panduannya dibawah ini. Coba masak jadi sayur kuah santan berempah yang sedap ini. Resep kali ini mirip seperti lodeh, namun dengan kuah santan yang berwarna lebih oranye kemerahan karena ditambahkan cabai. Terong Telur Maknyus terong telur, terong telur balado, terong telur asin, terong telur puyuh, terong telur dadar, terong telur orak.
Mudah sekali kan membuat Pecelan santan tempe, telur, terong ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2782780-pecelan-santan-tempe-telur-terong