Telur Pecil khas Jawa Barat

Anda bisa membuat Telur Pecil khas Jawa Barat menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Telur Pecil khas Jawa Barat

1. Siapkan 4-6 butir telur ayam.
2. Siapkan 400 ml santan.
3. Siapkan Bumbu.
4. Anda butuh 2 cabe keriting.
5. Anda butuh 1 cabe merah besar buang biji.
6. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
7. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
8. Kamu butuh 1 sdt terasi bakar.
9. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
10. Siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi daun nya, cincang kasar.
11. Bunda butuh 1 sdt perasan jeruk nipis.
12. Siapkan Secukupnya gula.
13. Bunda butuh Secukupnya garam.

Langkah-langkah untuk membuat Telur Pecil khas Jawa Barat

1. Siapkan bumbu.
2. Rebus telur hingga matang, kupas, goreng dalam minyak panas hingga berkulit, sisihkan.
3. Siangi & iris kasar daun kemangi, sisihkan.
4. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih, tambah garam, gula pasir, telur, kemangi, aduk rata, tes rasa.
5. Masak hingga mengental sambil sesekali diaduk, kucuri jeruk nipis, aduk sebentar, matikan api, sajikan..

Mudah sekali kan membuat Telur Pecil khas Jawa Barat ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13892084-telur-pecil-khas-jawa-barat