Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Resep Pepes Tahu Udang, Pendamping Seru Jamuan Masakan Sunda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Pepes tahu merupakan salah satu olahan masakan yang menggunakan tahu sebagai bahan dasar pembuatannya.
Bunda bisa membuat Pepes telur tahu udang memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Pepes telur tahu udang
- Kamu butuh Bahan isian:.
- Kamu butuh Tahu (haluskan).
- Anda butuh Udang.
- Bunda butuh Telur.
- Anda butuh Kemangi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuh Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Kamu butuh Cabe merah.
- Anda butuh Cabe rawit.
- Kamu butuh Kemiri (sangrai).
- Anda butuh Ketumbar.
- Kamu butuh Terasi.
- Siapkan Gula.
- Anda butuh Garam.
- Anda butuh Santan.
- Siapkan Tambahan:.
- Siapkan Bawang pre (rajang halus).
- Anda butuh Daun untuk membungkus.
Bagi Anda yang bosan dengan olahan tahu yang hanya sekedar digoreng maka Anda dapat mencoba membuat pepes tahu. Lihat juga resep Pepes Tahu Tongkol enak lainnya. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako. Sebaiknya daun yang digunakan untuk pembungkus pepes yang bunda buat adalah dengan menggunakan daun pisang karena daun pisang. Masukkan udang, telur, daun bawang, dan kemangi.
Cara memasak Pepes telur tahu udang
- Siapkan semua bahan. Dan haluskan bumbu..
- Masukkan ke dalam wadah, bumbu halus, bawang pre dan bahan isian. Aduk semua jadi 1 dan tes rasa. Setelah dirasa semua cukup bungkus dengan menggunakan daun..
- Kukus kurang lebih 30 s.d 45 menit. Kalau saya ingin memastikan sudah matang atau belum, saya ambil 1 bungkus dan saya icip. Saya anggap matang jika tekstur sudah padat, dan udang sudah matang..
Pepes tahu udang pun siap dinikmati bersama nasi hangat. Salah satu olahan udang yang sangat terkenal yaitu pepes udang tofu. Pepes udang tofu sering menjadi sajian utama pada restoran.
Perpaduan antara udang yang kaya akan protein hewani ditambah dengan tofu yang kaya akan protein nabati menjadi sajian yang sempurna untuk keluarga. Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms. Nyatanya, Moms bisa menggunakan lauk lainnya untuk dijadikan resep pepes yang lezat. Kali ini, ada resep pepes tahu, jamur tiram, udang, teri basah, tempe, dan telur.
Mudah sekali kan buat Pepes telur tahu udang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7173744-pepes-telur-tahu-udang