Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker Kamu bisa memasak Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker memakai 27 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker

  1. Kamu butuh Nasi Uduk.
  2. Bunda butuh 3 cup Beras.
  3. Anda butuh 2 Bawang Putih.
  4. Anda butuh 1 sdm Garam.
  5. Siapkan 1 Santan Kara (segitiga).
  6. Anda butuh 5 lbr Daun Salam.
  7. Siapkan 1 btg Sereh.
  8. Siapkan 1/2 ruas jari Lengkuas.
  9. Bunda butuh Tempe Tahu Orek.
  10. Siapkan 2 Tahu Putih Kotak Potong Kecil.
  11. Siapkan 1 Potong Tempe Kecil Potong Kecil.
  12. Siapkan 2 Bawang Merah.
  13. Kamu butuh 1 Bawang Putih.
  14. Siapkan 2 Cabe Rawit Merah.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Bunda butuh secukupnya Lada.
  17. Kamu butuh secukupnya Kecap Asin.
  18. Siapkan secukupnya Kecap Manis.
  19. Anda butuh Telor Dadar Iris.
  20. Bunda butuh 2 Telur Ayam.
  21. Siapkan secukupnya Garam.
  22. Kamu butuh secukupnya Lada.
  23. Anda butuh Lainnya.
  24. Siapkan Ayam Kampung Goreng (resep bisa lihat di profil).
  25. Anda butuh Daun Kemangi.
  26. Bunda butuh Timun.
  27. Anda butuh Pepes Tahu.

Step by step untuk memasak Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker

  1. Cuci beras hingga bersih dan tambahkan air secukupnya seperti memasak nasi rice cooker biasa (kakau saya ukurannya tinggi air setengah ruas jari), masukkan slaam, sereh dan lengkuas, sisihkan.
  2. Tumbuk halus bawang putih dan garam. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan santan, cicipi rasa, lalu aduk hingga meletup-letup.
  3. Masukkan tumisan ke dalam beras yang tadi sudah dicuci dan ditambah bahan lain, masak seperti rice cooker biasa.
  4. Jika sudah matang, jangam dibuka dulu, biarkan selama 10 menit, lalu aduk nasi uduk, kemudian masak lagi selama 10 menit.
  5. Sambil menunggu nasi uduk matang buat hidangan pelengkap..
  6. Orek Tahu Tempe : Goreng Tahu dan Tempe kemudian sisihkan. Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit lalu tumis hingga harum. Masukkan tahu tempe yang sudah digoreng. Tambahkan kecap asin, garam, lada dan kecap asin. Aduk rata dan cicipi rasa.
  7. Telor Dadar Iris : Kocok telur dengan garam. Goreng telur dibagi menjadi 3 kali masak, agar telur tidak terlalu tebal lalu iris tipis2.
  8. Plating nasi uduk dengan orek tahu tempe, ayam goreng, telor dadar iris, timun dan kemangi.

Mudah sekali bukan membuat Nasi Uduk Santan Komplit Rice Cooker ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/11967550-nasi-uduk-santan-komplit-rice-cooker