Anda bisa memasak Pecel Telur Sederhana memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Pecel Telur Sederhana
- Siapkan 6 butir telur ayam kampung.
- Kamu butuh 1 sachet santan kental.
- Anda butuh 2 cabe merah besar.
- Bunda butuh 10 butir cabe rawit (opsional jika suka pedas).
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda butuh 2 ruas kecil kencur.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 ikat Kemangi.
- Anda butuh 1/2 sendok makan bubuk jamur totole.
- Anda butuh secukupnya Garam & gula.
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Telur Sederhana
- Rebus telur ayam kampung 7 menit atau hingga matang, kupas, sisihkan.
- Rebus santan & tambahkan sedikit air supaya tdk terllu kental, aduk2 sebentar saja, beri garam, supaya tidak pecah. Sisihkan..
- Rebus dg sedikit air atau kukus cabe besar, cabe rawit & kemiri. Haluskan dan tambahkan kencur menggunakan cobek / blender, beri terasi, gram & gula secukupnya. Siram dg santan yg telah matang & taburi bubuk bumbu jamur totole. Masukkan kemangi. Sedikit tumbuk kasar. Koreksi rasa..
- Atur telur di atas piring & siram dg bumbu & kemangi. Pecel telur siap disantap..
Gampang sekali kan bikin Pecel Telur Sederhana ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11232980-pecel-telur-sederhana