Pepes Tahu Teri Kemangi

Anda bisa memasak Pepes Tahu Teri Kemangi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Teri Kemangi

1. Siapkan 10 buah tahu kotak 4*4.
2. Siapkan secukupnya cabe rawit.
3. Siapkan 1 buah telur.
4. Anda butuh 3 unting kemangi (makin banyak makin enak).
5. Siapkan 3 batang sere ukuran besar potong 3 cm.
6. Siapkan 1 ons teri asin buang kepala rendam air 15 menit lalu cuci bersi.
7. Siapkan 1 bungkus kecil santan instan cair.
8. Siapkan 2 daun bawang iris halus.
9. Anda butuh daun salam salam secukupnya untuk alas.
10. Siapkan secukupnya cabe rawit.
11. Siapkan secukupnya daun pisang untuk membungkus.
12. Kamu butuh tusuk gigi secukupnya.
13. Siapkan Bumbu Halus :.
14. Siapkan 7 buah bawang merah.
15. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
16. Siapkan 3 ruas kencur ukuran besar.
17. Anda butuh 3 buah cabe merah besar hilangkan isinya.
18. Siapkan 1 sdt garam.
19. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt tumbar bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt gula.
22. Siapkan 3 buah kemiri.

Cara memasak Pepes Tahu Teri Kemangi

1. Hancurkan tahu, haluskan bumbu halus.
2. Campur semua bahan dengan bumbu halus kecuali daun salam, sere dan dan pisang.
3. Taruh 1 lembar daun salam dan sere sebagai alas pepes, beri isian kurleb 2 sdm, beri cabe rawit diatasnya, lalu bungkus semat dengan tusuk gigi..
4. Kukus di dandang sampai matang, jika suka bisa dipanggang sebentar, dan siap disantap hangat..

Gampang sekali bukan membuat Pepes Tahu Teri Kemangi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/10702614-pepes-tahu-teri-kemangi