Video singkat memasak Ayam Pedas Kemangi Cara Memasak: -Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum - Masukkan ayam -Tambahkan garam. Ayam menjadi bahan yang paling banyak digunakan di berbagai masakan Indonesia. Gak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa bumbui dengan kemangi pedas.
Resep ayam suwir pedas kemangi boleh dicoba ni.
Bahan Bumbu Nasi Bakar Isi Ayam Peda.
Nasi bakar ayam peda ini sangat pas disajikan selagi hangat dengan tambahan sambal, lalapan dan tempe bacem.
Kamu bisa memasak Ayam pedas kemangi menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam pedas kemangi
- Bunda butuh 1 ekor ayam potong (potong sesuai selera besar kecilnya).
- Bunda butuh 2 lembar daun kemangi (tambah banyak tambah enak lo, sesuai selera).
- Anda butuh 6 biji telur rebus (byknya sesuai selera).
- Bunda butuh 2 bungkus bumbu ukep untuk ayam.
- Siapkan 1 buah serai.
- Bunda butuh 1 sdm kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 biji kemiri sudah digoreng atau sangrai.
- Bunda butuh 2 iris tipis lengkuas.
- Siapkan 4 iris tipis kunyit.
- Siapkan 30 biji cabe rawit merah (banyaknya sesuai selera).
- Siapkan 2 bungkus royco,garam dan gula.
- Anda butuh 2 kotak santan kara yg ukuran besar.
- Anda butuh secukupnya Air secukupnya (banyak kuah tergantung dgn selera).
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi siap disajikan. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Tambahkan potongan cabai rawit sesuai selera ke dalam tumisan daging ayam. Jangan lupa untuk memilih daun kemangi segar, ya!
Cara buat Ayam pedas kemangi
- Cuci bersih potongan ayam.lalu rebus kedalam wajan dgn 2 bungkus bumbu ukep, ditambah 1 buah serai geprek,1 sdm kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.rebus sampai meresap (air jgn terlalu byk krn ayam mudah empuk supaya tdk hancur).
- Setelah ayam meresap.bumbu habis, masukkan minyak goreng ke dlm wajan tadi.goreng smpai ada tanda seperti dibakar (agak gosong2 sedikit atau kering kering sedikit)lalu tiriskan..
- Haluskan bawang putih, merah, kemiri sangrai,kunyit, lengkuas dan 20 biji cabe rawit.giling smpai halus.
- Panaskan 4 sdm minyak goreng tumis bumbu halus tsb hingga harum.masukkan ayam dan telur rebus aduk smpai meresap.masukkan royco,garam dan gula sesuai selera.tolong cicipi dulu ya bun biar pas lalu kasih air sesuai selera.masukkan 1 bungkus kara rebus smpai matang.setelah kuah mulai berkurang masukkan 1santan kara lg biar kental lalu daun kemangi..masak hingga daun layu lalu hidangkan.
- Hidangkan dgn lontong dan kerupuk udang tambah nikmat ya bunz.selamat mencoba 🤗.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Bagi pecinta kuliner dengan rasa pedas, resep yang satu ini Ayam kemangi bumbu kuning cukup mudah membuatnya, bunda dapat mencoba resep ini di rumah.
Ayam Penyet Kemangi Masakan Berselera Pedas, Di Masaknya Dadakan. Cara Membuat Cumi Pedas Bumbu Kemangi: Siapkan dulu semua bahan. Sajian ayam penyet yang sangat lezat dan pedas kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Ayam penyet termasuk kedalam daftar menu kuliner khas Indonesia.
Mudah sekali kan bikin Ayam pedas kemangi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/5015923-ayam-pedas-kemangi