Penyet Tempe Telur Sambal Kencur

Kamu bisa memasak Penyet Tempe Telur Sambal Kencur menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Penyet Tempe Telur Sambal Kencur

1. Siapkan 1 papan Tempe.
2. Anda butuh 2 butir Telur ayam.
3. Siapkan Kemangi.
4. Anda butuh 7 biji Cabe rawit (sesuai selera).
5. Siapkan 3 biji Cabe merah.
6. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
7. Siapkan Kencur.
8. Siapkan 1 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 1/2 sdt Terasi.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 1 sdt gula.
12. Siapkan Santan Kelapa.

Instruksi untuk membuat Penyet Tempe Telur Sambal Kencur

1. Rebus Telur ayam lalu kupas,Rendam Tempe dengan garam goreng setengah matang angkat.
2. Cara membuat sambal: siapkan bawang putih,cabe merah,cabe rawit,terasi,kencur,daun jerukpurut,gula dan garam uleg hingga halus, masukkan tempe yang sudah digoreng dan telur rebus lalu penyet diatas sambal.
3. Siapkan santan, peras hasil parutan kelapa dengan air hangat lalu siramkan ke atas tempe dan telur yg sudah dipenyet, beri kemangi dan siap di hidangkan dengan nasi hangat.

Mudah sekali kan memasak Penyet Tempe Telur Sambal Kencur ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/4688677-penyet-tempe-telur-sambal-kencur