Nasi Goreng Magelangan Pedas Salut Telur

Bunda bisa memasak Nasi Goreng Magelangan Pedas Salut Telur menggunakan 16 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Goreng Magelangan Pedas Salut Telur

1. Anda butuh Bahan.
2. Anda butuh 1 Porsi Nasi Putih.
3. Siapkan Mie untuk 1 porsi (bisa mie instan/mie konvensional tanpa bumbu).
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Siapkan Secukupnya Kacang Panjang.
6. Bunda butuh Secukupnya Kol.
7. Bunda butuh Daun Som Jawa (opsional, bisa diganti sesuai selera).
8. Siapkan 1 bungkus kecil Ikan Teri.
9. Siapkan Sambal botol/Kecap (opsional, sesuai selera).
10. Siapkan Bumbunya.
11. Siapkan Bawang Putih.
12. Anda butuh Bawang Merah.
13. Kamu butuh Lombok Besar/Keriting.
14. Anda butuh Lombok Rawit.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan Bumbu Kaldu Bubuk (opsional).

Cara memasak Nasi Goreng Magelangan Pedas Salut Telur

1. Siapkan bahan dan bumbu yang diperlukan.
2. Kemudian, cuci bersih bahan dan bumbu. Setelah dicuci bersih, iris/potong bahan sesuai selera masing".
3. (Opsional) buat terlebih dahulu bawang gorengnya, jika suka bawang goreng gurih/asin, setelah bawang diiris tipis bisa diberikan garam sambil memisah bawang yang masih menyatu. Pada saat memisahkan jangan di remas!.
4. Rebus atau lemaskan mie dengan air panas/air dingin (sesuai selera). Tapi lebih disarankan direbus. Setelah mie lemas, tiris airnya..
5. Kocok telur dan tumpahkan pada nasi yang sudah disediakan. Aduk sampai merata sampai semua nasi kena. Kemudian, masukan mie yang sudah ditiris kemudian aduk kembali sampai rata. Tujuannya, memprioritaskan nasi yang terkena telur dibandingkan mienya (karena mie sudah pakai telur dari pabrik) 😂.
6. Tumis bumbu yang sudah diiris tadi bersamaan dengan ikan teri (opsional). Tumis bumbu menggunakan api sedang sampai keluar harum bumbu dan warnanya mulai menguning..
7. Setelah bumbu yang ditumis terasa cukup, masukan sayuran, kemudian aduk dan tumis sampai merata pada sayuran. Tujuan menumis sayur adalah melayukan sayuran sehingga teksturnya lembut..
8. Setelah dirasa sayuran sudah cukup layu (sesuai selera masing"), masukkan campuran nasi dan mie yang sudah disalut telur. Kemudian aduk sampai rata..
9. Masukan garam/bumbu mie (bagi yang menggunakan mie instan)/bumbu kaldu bubuk sesuai selera. Pada tahap ini bisa juga menambahkan saus sambal/kecap sesuai selera masing". Kemudian aduk sampai semuanya merata..
10. (Saran) kalau bumbu/garam yang ditambahkan serasa kebanyakan, jika tidak punya nasi lagi, bisa ditambahkan lagi telur 1 butir dan langsung dimasak di dalam wajan kemudian diaduk rata dengan nasi sambil digoreng. Tunggu hingga dirasa matang dan merata..
11. Nasi Goreng Magelangan Pedas Salut Telur siap disajikan 🙏 (jangan lupa taburkan bawang gorengnya bagi yang menggunakan 😁).

Gampang sekali kan buat Nasi Goreng Magelangan Pedas Salut Telur ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/12300199-nasi-goreng-magelangan-pedas-salut-telur