Telur Rebus Bumbu Rempah Kuning. telur ayam yang telah direbus, air, bawang merah, bawang putih, tomat. Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau telur dengan rasa gurih dan aroma kunyit yang tajam. Tak sedikit pula orang yang menyukai.
Dulu pas simbah masih ada, beliau yang sering masakin gw menu ini.
Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah.
Namun, berbeda untuk balado yang dibuat masakan.
Bunda bisa memasak Telur Bumbu Kuning memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Telur Bumbu Kuning
- Anda butuh 4 butir telur ayam.
- Bunda butuh 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
- Kamu butuh 2 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1/2 ikat kecil daun kemangi.
- Kamu butuh 5 buah cabe rawit.
- Bunda butuh secukupnya santan encer.
Memberikan kuning telur kepada kucing memiliki beragam manfaat. Telur memiliki kandungan kalori dimana bagian terbanyak kalori terkandung di kuning telurnya. Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Cara buat Telur Bumbu Kuning
- Rebus telur sampai matang, kupas kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu kunyit,kemiri bawang merah, bawang putih dan garam,tumis sampai harum.
- Masukkan daun salam,sereh, lengkuas, jahe, dan santan yg sudah diencerkan.
- Masukkan telur, masak hingga kuah mulai menyusut.
- Sebelum matikan kompor taburi dengan daun kemangi dan cabe rawit, angkat dan sajikan.
Cara memasak dan membuat bumbu opor ayam kuning enak. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur. Bahkan, kuning telur adalah salah satu dari segelintir makanan yang mengandung vitamin D alami. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit jadi saus kuning.
Gampang sekali bukan bikin Telur Bumbu Kuning ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3269155-telur-bumbu-kuning