Sambel Panggang Santan / Pecok ikan panggang

Kamu bisa buat Sambel Panggang Santan / Pecok ikan panggang memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Sambel Panggang Santan / Pecok ikan panggang

1. Siapkan 4 potong Ikan panggang phe *digoreng.
2. Siapkan 1 buah Terong *dipotong 4 bagian di goreng/direbus.
3. Siapkan 1 papan Tempe * direbus.
4. Siapkan 2 buah Telor *direbus.
5. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
6. Siapkan 10 biji cabe merah.
7. Anda butuh 8 biji cabe rawit/setan.
8. Anda butuh 2 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Anda butuh 2 ruas ibu jari kencur.
11. Anda butuh sesuai selera terasi.
12. Siapkan 2 sdt gula.
13. Siapkan secukupnya garam.
14. Bunda butuh sesuai selera penyedap rasa.
15. Anda butuh 1/2 butir kelapa parut / santan kental 500ml.
16. Kamu butuh secukupnya daun kemangi.

Instruksi untuk buat Sambel Panggang Santan / Pecok ikan panggang

1. Cuci bersih bahan" yg akan di masak... Goreng panggang setengah matang lalu goreng juga terongnya😚😚.
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan, kalo saya bumbunya direbus dulu biar lunak pas di uleg 😅😁 sekalian rebus telornya. Sementara tempe jg saya rebus breng sm kuah sayur bayam 😚🤗..
3. Lanjut siapkan bumbu yg sudah dihaluskan ya...panaskan wajan dgn scukpnya minyak goreng untuk menyahrai bumbu halus, lanjut masukan santan separo dulu...
4. Setelah bumbu dan santan menyatu, lanjut masukan ikan panggang+tempe+ telor+terong.. lalu masukan sisa santannya tadi..
5. Koreksi rasa, tambahkan gula/garam/ penyedap rasa sesuai selera ya 🤗😜 terakhir dimatikan masukan daun kemangi...
6. Seuuugerr tenaann.. monggo dicoba..salam nak naan✌👌😍😍🤗.

Gampang sekali bukan membuat Sambel Panggang Santan / Pecok ikan panggang ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3004898-sambel-panggang-santan-pecok-ikan-panggang