Anda bisa memasak Pecel Telur memakai 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Pecel Telur
- Anda butuh 10 butir telur ayam.
- Bunda butuh 500 cc santan kelapa.
- Anda butuh 15 buah cabai merah kecil (karena saya suka pedas hehehe).
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Kamu butuh 2 biji (klusu) asam jawa.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula jawa.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
Step by step untuk buat Pecel Telur
- Rebus telur. Masukkan cabe, bawang putih dan kencur kedalam kantong plastik lalu rebus bersama telur.
- Didihkan santan dg api kecil. Segera matikan api jika santan sudah mendidih..
- Uleg bumbu yg telah direbus tambahkan asam jawa, daun jeruk, gula jawa dan garam.
- Masukkan bumbu yg telah di uleg kedalam santan tadi. Aduk hingga rata. Tes rasa!.
- Kupas telur yg sudah direbus lalu penyet - penyet..
- Masukkan telur penyet kedalam kuah santan..
- Taburkan daun kemangi yg dipotong kasar diatasnya. Siap disajikan..
Gampang sekali bukan memasak Pecel Telur ini? Selamat mencoba.