Anda bisa membuat Tahu Telur Kunyit Simple memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tahu Telur Kunyit Simple
- Siapkan 3 butir telur (rebus,kupas).
- Bunda butuh 6 potong tahu (aq pake tahu yg padat).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh sesuai selera Daun kemangi, siangi.
- Kamu butuh 2 buah cabe merah besar (iris serong).
- Kamu butuh 250 ml air putih (aq pake santan kara 65 ml + 150 air putih).
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Bunda butuh 2 buah kemiri sangrai (aq skip,soalnya lupa 😅).
- Kamu butuh 3 buah cabe rawit (kalo suka pedas boleh ditambah).
- Bunda butuh 1/2 sdt terasi matang.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Bunda butuh Minyak utk menumis.
Langkah-langkah untuk memasak Tahu Telur Kunyit Simple
- Siapkan dulu bahan2nya,telur direbus,dikupas. Tahu dgoreng setengah matang. Haluskan bahan2 halus (tanpa gula dn garam).Sisihkan semua.
- Panaskan minyak,tumis terlebih dahulu daun salam dan daun jeruk,cabe merah besar,sebentar saja. Masukkan bumbu halus,tumis sampe wangi..
- Masukkan telur rebus,tahu,tumis2 sebentar,kemudian masukkan air / santan,aduk hingga tercampur dgn bumbu..
- Setelah mendidih,tambahkan gula dan garam,masak terus hingga air menyusut,sesuai selera (kalo saya suka yg karamel)..
- Sebelum matikan kompor,masukkan kemangi aduk2 sebentar. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mudah dan pasti enak,laparpun hilang ☺️.
Gampang sekali kan bikin Tahu Telur Kunyit Simple ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/534794-tahu-telur-kunyit-simple