resep asli tempe penyet, cara membuat tempe penyet, resp tempe dengan sambal penyet, tempe penyet enak. Ini dia menu favorite saya di warung Arema, Pujasera, Batam selain Tahu Telur dan Nasi Rames. Sajikan segera dengan nasi panas, lalapan.
Tempe dan Telur Penyet [image source].
Bukan hanya juara di sambalnya saja, Mbak Noer juga menyediakan aneka menu menggiurkan.
Ada tempe, ikan lele, mujair, bandeng, ikan pe atau pari, ampela, ayam, bebek hingga telur ceplok.
Kamu bisa membuat Pecel tempe telur penyet menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Pecel tempe telur penyet
- Kamu butuh 2 butir telur ayam rebus dan kupas.
- Siapkan 2 potong tempe.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- Anda butuh 1 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Siapkan Santan kental 100ml (kara 65ml + air).
- Siapkan segenggam Daun kemangi.
Semua lauk di sini, dimasak dengan bumbu rempah. Sayat sedikit tempe supaya bumbu meresap ke dalamnya. Selain itu, penyet-penyet sampai tercampur rata dengan sambal. Pecel (Indonesian pronunciation: [pət͡ʃəl]), (Javanese:ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) is a traditional Javanese salad, consisting of mixed vegetables in a peanut sauce dressing, usually served with steamed rice, or lontong or ketupat compressed rice cakes. Kata penyet sendiri mengacu pada cara penyajiannya. Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi.
Step by step untuk membuat Pecel tempe telur penyet
- Haluskan bumbu, kecuali daun kemangi.
- Rebus santan dengan api kecil. Masukkan tempe dan bumbu halus. Biarkan mendidih. Tes rasa.
- Angkat. Penyet telur rebus dan tempe. Lalu siram dengan kuahnya lalu hidangkan dengan taburan daun kemangi..
Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek. Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Orang Jakarta biasa menyebutnya dengan pecel ayam atau pecel lele.
Makanan ini menjadi salah satu kuliner Banyak lauk yang tersedia, misalnya seperti ayam, ikan lele, pete, tahu, tempe, terong, telur, dan masih Banyak banget warga Surabaya yang doyan mampir ke Tempe Penyet Mbak Noer ini. Ayam penyet pecel lele permata mubarok. Resep Sambel Ayam Penyet & Geprek Untuk Pedagang. Pecel lele, bebek, ayam kampung, soto ayam kampung, tempe penyet, tahu penyet, telur penyet, dll.
Mudah sekali kan bikin Pecel tempe telur penyet ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6396361-pecel-tempe-telur-penyet