Laksa Jakarta Kamu bisa memasak Laksa Jakarta memakai 24 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Laksa Jakarta

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 250 gr bihun beras.
  3. Siapkan 100 gr bawang goreng.
  4. Anda butuh 3 butir telur ayam.
  5. Siapkan 1 ikat daun kemangi.
  6. Bunda butuh 1000 ml santan kental.
  7. Kamu butuh Minyak untuk menggoreng ayam.
  8. Siapkan Bumbu-bumbu.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 20 gr kemiri.
  12. Siapkan 1/4 sachet kunyit bubuk.
  13. Anda butuh 3 buah cabe kriting.
  14. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuh 2 batang serai memarkan.
  16. Anda butuh 1/2 sachet pada bubuk.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan 1 buah Kalau blok.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
  20. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  21. Siapkan Bahan sambal.
  22. Anda butuh 100 gr cabe rawit merah.
  23. Kamu butuh 1 siung Bawang putih.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt Garam.

Cara buat Laksa Jakarta

  1. Bersihkan ayam rebus ambil kaldunya dan goreng ayam sampai agak kecoklatan angkat dinginkan kemudian suir-suir untuk isian.
  2. Didihkan air,rebus bihun-+3 mnt angkat tiriskan.
  3. Didihkan air rebus telur -+15 menit angkat,dinginkan dan kupas.
  4. Haluskan semua bumbu kecuali,daun jeruk, sereh.
  5. Tumis bumbu,kunyit bubuk masukan daun jeruk dan sereh,tumis lagi sampai harum.
  6. Masukan santan,lada,kaldu blok,gula aduk jangan sampai pecah.
  7. Setelah mendidih angkat dan sajikan.
  8. Haluskan bawang putih dan cabe merah tambahan garam, sajikan sebagai sambal pelengkap laksa.

Gampang sekali kan membuat Laksa Jakarta ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13969756-laksa-jakarta