Pepes Tahu Kamu bisa membuat Pepes Tahu menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Pepes Tahu

  1. Siapkan 10 buah tahu kuning.
  2. Anda butuh 2 butir telur.
  3. Anda butuh 1 buah wortel.
  4. Siapkan 3 buah cabai merah.
  5. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 butir kemiri bakar.
  8. Bunda butuh 1 cm kunyit.
  9. Kamu butuh 1 batang daun bawang.
  10. Kamu butuh Serai.
  11. Siapkan Daun salam.
  12. Siapkan Segenggam daun kemangi.
  13. Siapkan Garam.
  14. Bunda butuh Lada.
  15. Anda butuh Kaldu jamur.
  16. Bunda butuh Cabe rawit.
  17. Siapkan 2 sdm santan kental (instan).
  18. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu

  1. Persiapkan bahan. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit. Kocok telur dan masukkan ke dalamnya garam, kaldu jamur, dan merica. Parut wortel..
  2. Haluskan tahu. Setelah halus tambahkan bumbu halus, daun bawang, daun kemangi, parutan wortel, santan kental, dan kocokan telur..
  3. Bungkus pepes dengan daun pisang. Letakkan daun salam dan potongan serai di atas daun pisang kemudian tuang adonan tahu secukupnya..
  4. Kukus pepes tahu sekitar 30 menit. Angkat. Akan lebih wangi jika sebelum dihidangkan dibakar terlebih dahulu. Bisa di atas teflon..

Mudah sekali bukan bikin Pepes Tahu ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13447425-pepes-tahu