Laksa adalah kuliner khas dari beberapa kota di Indonesia. Kali ini saya menyajikan khas dari Cilegon Banten. Laksa udang ini rasanya gurih mantap.
Selain daging ayam, udang segar berukuran sedang juga enak dibuat laksa.
Kuah laksa udang terbuat dari kaldu udang, santan, dan bumbu halus.
Laksa udang pun siap disajikan selagi hangat.
Bunda bisa membuat Laksa ayam udang gurih memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Laksa ayam udang gurih
- Siapkan 1/2 ekor ayam (500 gr).
- Bunda butuh 250 gr udang,beri sedikit parutan jahe/nipis.
- Bunda butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang serai, memarkan.
- Bunda butuh 750 ml santan.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung hawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan Garam.
- Kamu butuh Merica.
- Kamu butuh Bahan pelengkap.
- Anda butuh 160 gr bihun jagung, seduh, tiriskan.
- Bunda butuh 5 butir telur rebus.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Daun kemangi(aq ga punya, jd pake daun bawang).
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Siapkan mangkuk, tata bihun dan tauge, siram dengan kuah laksa, tata telur dan suwiran ayam diatasnya. Sajikan dengan sambal cuka dan emping goreng. Hanya butuh sedikit saja daging ayam dan juga udang, setelah itu goreng, dan jadilah cemilan bakso goreng yang lezat, maknyus & kenyal. Resep bakso goreng ayam udang gurih ini meskipun sederhana namun tidak kalah enak dibandingkan dengan bakso biasanya.
Cara membuat Laksa ayam udang gurih
- Rebus ayam dengan air secukupnya sampai ayam matang. Keluarkan ayam, potong2 kotak 1 cm /sesuai selera. Sisihkan air kaldunya untuk kuah laksa.
- Sangrai udang tanpa minyak sampai berubah warna/ matang. Angkat, buang kulitnya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dgn 3 sdm minyak, tambahkan daun salam, serai. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam kuah kaldu sisa rebusan ayam. Masukkan ayam yg sudah dipotong dan udang. Tambahkan santan. Masak sampai mendidih...
- Taruh bihun dlm mangkuk, tambahkan telur yg sudah dipotong.. Siram dengan kuah laksa dan isinya. Taburi bawang goreng dan daun kemangi/daun bawang.. Siap disajikan.
Sajikan laksa ayam bersama dengan sambal cuka. Selesai sudah langkah-langkah penyajian masakan ayam dari resep laksa ayam sedap special kreasi masakan ala dapur rumah. Ada banyak variasi laksa di nusantara,laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang.
Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Resep Pudding Resep Keju Gurih Kaya Gizi. Mau makan laksa udang ala Seleb Chef Juna, intip saja resepnya dan buat jadi hidangan spesial di rumah. Chef Juna membagikan resep laksa udang khusus untuk pembaca Okezone, selamat mencoba!
Gampang sekali bukan bikin Laksa ayam udang gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13325821-laksa-ayam-udang-gurih