Anda bisa buat Panada Ikan Layang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Panada Ikan Layang
- Bunda butuh 250 gr tepung terigu cakra.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/6 sdt garam.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 150 ml santan (me susu cair hangat).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan Bahan isi.
- Anda butuh 400 ikan tongkol suwir2 (me layang).
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 8 buah cabe (optional).
- Kamu butuh 1/2 sdt Garam dan gula.
- Anda butuh secukupnya merica bubuk.
- Anda butuh 1/8 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ikat kemangi (me skip).
- Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Anda butuh 50 ml santan.
Step by step untuk buat Panada Ikan Layang
- Siapkan bumbu, Tumis bahan untuk isian. Terakhir tuang santan. Biarkan mengering Angkat..
- Campur semua bahan roti hingga kalis. Diamkan adonan..tutupi serbet.
- Adonan akan mengembang 2x lipat setelah 30 menit..
- Adonan roti digiling dengan rolling pin tidak perlu terlalu tipis, kemudian dicetak bulat2. Saya pakai ujung gelas diameter 6 cm. Lalu beri 1 sdt isian ikan. Tutup bagian tepinya dengan ditekan dan dipilin..
- Goreng panada dalam minyak panas, tidak usah dibolak balik terlalu sering agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan panada diatas tissue penyerap minyak. Sajikan..
Gampang sekali kan bikin Panada Ikan Layang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12386699-panada-ikan-layang