Kamu bisa memasak Pepes Tahu Gurih memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Pepes Tahu Gurih
- Anda butuh 10 buah tahu dihaluskan.
- Siapkan 5 sdm santan kental instant.
- Bunda butuh 1 buah telur.
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam.
- Siapkan 6 tangkai kemangi, siangi daunnya.
- Siapkan 1 lembar daun salam disobek² kecil.
- Siapkan Secukupnya daun pisang, disobek dengan ukuran kecil.
- Siapkan Air untuk mengukus pepes.
- Bunda butuh iris Bumbu.
- Kamu butuh 1 buah daun bawang.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 batang serai.
Step by step untuk membuat Pepes Tahu Gurih
- Hancurkan tahu sampai lumat dan lembut. Lalu masukan semua bumbu iris, garam, gula pasir, kalsu ayam dan santan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata..
- Masukan telur, aduk lagi dan terakhir masukan daun salam dan kemangi. Aduk sampai tercampur rata. Lalu Cicipi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan..
- Siapkan kukusan dengan api sedang. Lalu kita mulai membungkus pepes. Ambil secukupnya adonan, tata di selembar kecil daun pisang. Lalu gulung kedua sisi daun pisangnya dan semat ujung²nya ato dilipat (aku dilipat). Lakukan sampai adonan habis..
- Tata bungkusan pepes didalam panci yang airnya sudah panas, lalu kukus 30 menit sampai daunnya layu dan tahunya matang. Angkat dan sajikan..
Mudah sekali kan membuat Pepes Tahu Gurih ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12461825-pepes-tahu-gurih