Kamu bisa membuat 13. Laksa Cibinong memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat 13. Laksa Cibinong
- Bunda butuh 600 gr ayam.
- Siapkan 250 gr udang kupas.
- Siapkan 2 batang serai.
- Kamu butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lt santan kental sedang (dari 1 butur kelapa).
- Bunda butuh Minyak goreng untuk menumis.
- Kamu butuh Bumbu halus.
- Siapkan 9 butir / 90 gr bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung / 9 gr bawang putih.
- Siapkan 3 cm / 10 gr kunyit segar (atau 1 sdt kunyit bubuk).
- Siapkan 2 cm / 10 gr lengkuas.
- Bunda butuh 1 sdm biji ketumbar (atau 2 sdt ketumbar bubuk).
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Bunda butuh 2 sdt garam (atau sesuai selera).
- Bunda butuh 1 sdt gula pasir (jika suka).
- Siapkan Bahan pelengkap dan taburan.
- Bunda butuh 150 gr bihun kering / soun, seduh / rebus hingga matang, tiriskan.
- Kamu butuh 3 butir telur rebus, belah 4.
- Siapkan secukupnya Daun kemangi / thai basil.
- Siapkan 1-2 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh 150 gr tauge buang akarnya.
- Anda butuh secukupnya Bawang merah goreng.
- Anda butuh Sambal cuka.
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah, rebus dan haluskan.
- Siapkan 1 sdt cuka.
- Kamu butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan 50 ml air matang.
Cara buat 13. Laksa Cibinong
- Siapkan bahan2. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu suir2..
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh..
- Tambahkan udang, masak hingga matang. Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih supaya tidak pecah. Bumbui sesuai selera..
- Siapkan bahan pelengkap, dan sajikan..
Mudah sekali bukan bikin 13. Laksa Cibinong ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12339649-13-laksa-cibinong