Kamu bisa membuat Nasi Bakar Tuna memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Nasi Bakar Tuna
- Siapkan 1/4 kg ikan tuna.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas jahe (supaya tidak terlalu amis).
- Siapkan 1/2 bh tomat.
- Bunda butuh 5 bh cabe keriting merah.
- Anda butuh 2 bh cabe rawit.
- Bunda butuh 1 btr kemiri.
- Siapkan 1 btg serai.
- Siapkan Lengkuas, Daun salam.
- Siapkan kaldu penyedap,garam.
- Siapkan kecap.
- Siapkan kemangi (supaya bau amisnya berkurang).
- Bunda butuh 1 btr telor ayam orak arik (bisa skip).
- Bunda butuh Nasi gurih :.
- Siapkan masak nasi dengan santan, serai dan sedikit garam.
- Bunda butuh daun pisang.
- Siapkan tusuk gigi.
Cara buat Nasi Bakar Tuna
- Rebus sebentar tuna supaya bisa disuwir2, suwir2 dan sisihkan.
- Haluskan duo bawang, cabe, jahe, kemiri, tumis dan masukan serai, daun salam lengkuas.
- Masukan tuna yg sudah disuwir aduk2 lalu beri sedikit air, kecap, kaldu penyedap dan garam. Dan masukan telor orak arik, kemangi, masak hingga air menyusut dan hampir kering.
- Nasi gurih yg sudah dimasak taruh diatas daun pisang dan isi atasnya dengan tuna. Lalu kaitkan dengan tusuk gigi dan bakar dengan teflon.
- Sajikan dengan bawang goreng lebih nikmat.
Mudah sekali bukan buat Nasi Bakar Tuna ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12227227-nasi-bakar-tuna