Lihat juga resep Sup Telur/Telor enak lainnya. Sup telur (tradisional: 蛋花湯; pinyin: dànhuātāng) adalah sebuah sup Tionghoa dari telur yang diaduk dalam rebutan kaldu ayam. Rempah-remah seperti lada hitam atau putih, dan daun bawang yang dicincang dan tahu bersifat opsional, namun umum ditambahkan pada sup tersebut.
Menu Sehat Sup Bayam Telur Simpel Praktis Dan Ekonomis Menu Masakan Sehari Hari, bayam.
Mahu cuba resepi sup tauhu telur ?
Tauhu telur atau tauhu jepun memiliki tekstur yang lembik dan Serbuk perasa (kalau suka).
Anda bisa buat Sup Telur memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Sup Telur
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe rawit (sesuai selera, saya skip).
- Siapkan 1 buah tomat kecil.
- Siapkan 1 batang kecil daun bawang.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 300 ml air.
- Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Sejumput garam.
Sup Telur Pekat ala-ala makanan Hotel - Resepi sepanjang PKP atau MCO kali ini saya akan mengajar cara memasak Sup telur je hari ni. Simple, cepat dan sedap dengan bahan yang minima. Saya menyediakan Sup Petola Dengan Telur selepas melihat ada sebatang petola yang telah hampir seminggu terperap dalam peti ais. Lagi pulak, minggu lepas berhari hari menu masak lemak sahaja. Sup jagung emang paling enak disantap sebagai makanan pembuka. Apalagi di bulan #Ramadan seperti sekarang ini, pas banget sebagai menu membatalkan puasa.
Step by step untuk memasak Sup Telur
- Kocok lepas telur, sisihkan..
- Bersihkan duo bawang, iris halus. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis duo bawang hingga harum..
- Tambahkan air. Tambahkan tomat yang sudah dicuci bersih dan dipotong menjadi 4 bagian. Tambahkan juga irisan halus daun bawang..
- Masukkan kocokan telur, diamkan beberapa saat hingga telurnya membentuk gumpalan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang..
Untuk cara penyediaan telur dalam resepi sup telur ini ada dua. Untuk aroma sup telur yang lagi sedap, goreng sendiri bawang merah dan gunakan minyak gorengan untuk menumis bahan hiris sup. Perkongsian resepi sup telur yang dimasak dengan kentang dan juga suhun (soohun).
Dulu masa saya tinggal bersama mak dah ayah selalu juga emak memasak sup telur ini. Sup telur puyuh ini sebenarnya bisa diberikan sentuhan yang berbeda, seperti misalkan menambahkan bahan serta bumbu pelengkap lainnya agar citra rasanya akan semakin kuat. Ini akan menjadi kuah untuk sup telur yang akan dibuat. Pecahkan telur di mangkok lalu kocok lepas.
Gampang sekali bukan bikin Sup Telur ini? Selamat mencoba.