Anda bisa buat 132. Bolu Kukus Ubi Ungu menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat 132. Bolu Kukus Ubi Ungu
- Kamu butuh 4 butir telur ayam.
- Anda butuh 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt SP.
- Siapkan 8 sdm (100 gram) gula pasir.
- Siapkan 200 gram ubi ungu rebus.
- Siapkan 9 sdm(100 gram) terigu protein rendah.
- Siapkan 1/4 sdt garam halus.
- Kamu butuh 5 sdm kental manis putih.
- Kamu butuh 7 sdm(100 ml) minyak goreng.
- Siapkan 2 tetes pewarna makanan violet.
Langkah-langkah untuk membuat 132. Bolu Kukus Ubi Ungu
- Haluskan ubi ungu yang telah direbus..
- Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan vanili dan SP..
- Masukkan gula pasir lalu kocok menggunakan whisk sampai putih berjejak.
- Masukkan ubi ungu yang telah dihaluskan. Aduk rata..
- Ayak terigu dan garam. Aduk menggunakan spatula dengan cara lipat balik sampai semua tercampur rata..
- Masukkan minyak goreng, kental manis dan pewarna. Aduk menggunakan spatula..
- Olesi loyang menggunakan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang..
- Hentakkan adonan agar tidak ada udara yang terperangkap di dalamnya. Panaskan kukusan. Kukus adonan dengan menggunakan api kecil. Tutup dilapisi dengan kain agar uap air tidak jatuh ke dalam adonan..
- Setelah 20 menit cek adonan dengan menggunakan tusukan, jika sudah tidak ada adonan menempel berarti bolu telah matang. Angkat bolu dan biarkan dingin..
- Jika sudah dingin, bolu diberi topping glaze taro dan taburi dengan kejum.
- Sajikan bolu kukus ubi ungu untuk keluarga tercinta..
Gampang sekali kan buat 132. Bolu Kukus Ubi Ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13787216-132-bolu-kukus-ubi-ungu