Kamu bisa memasak Bolu Ubi Ungu (Kukus) memakai 9 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu Ubi Ungu (Kukus)
- Siapkan 135 gram terigu.
- Siapkan 100 gram ubi ungu, kukus, haluskan.
- Bunda butuh 100 gram gula pasir (sesuai selera).
- Anda butuh 3 butir telur.
- Kamu butuh 1 bks santan kara.
- Siapkan 1 sdt sp.
- Bunda butuh 1 bks SKM putih.
- Kamu butuh 1 bks vanili.
- Kamu butuh Secukupnya pewarna ungu.
Instruksi untuk buat Bolu Ubi Ungu (Kukus)
- Panaskan kukusan..
- Ayak terigu, sisihkan..
- Mix telur, gula pasir, dan SP selama 7 menit dengan menggunakan kecepatan tinggi..
- Turunkan speed, lalu masukkan terigu dan vanili. Mix lagi selama 1 menit..
- Masukkan ubi ungu, mix lagi selama 1 menit..
- Kemudian masukkan lagi santan kara, secukupnya pewarna ungu, dan SKM putih, aduk lagi hingga rata. Aduk menggunakan spatula dengan teknik lipat..
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarin dan tepung..
- Kukus dengan api sedang hingga matang. Tutup kukusan dilapisi dengan kain serbet ya. Supaya uap airnya tidak jatuh ke kue..
- Cek kematangan dengan menusuk kue menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang dan siap untuk disajikan..
- Selamat mencoba😊🌹🌹❤️❤️.
Gampang sekali kan memasak Bolu Ubi Ungu (Kukus) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11618035-bolu-ubi-ungu-kukus