Di wadah terpisah, campur bahan kering: tepung, vanilli, baking, dan powder. Kue ini sangat gampang dibuat dan anti gagal. Ada beberapa versi bolu kukus dan semuanya itu sangat mudah dibuat.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Ada banyak variasi bolu kukus yang dibuat, misalnya rasa coklat, bolu kukus pelangi, bolu kukus jahe, pisang, dan lain-lain.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal.
Blender ubi dan santan hingga lembut.
Bunda bisa membuat Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis) menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
- Kamu butuh 100 gr tepung terigu.
- Anda butuh 80-100 gr gula pasir (me, 80 gr).
- Siapkan 1/2 sdt emulsifier (me, sp).
- Siapkan 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan.
- Bunda butuh 3 butir telur (saya pake 2).
- Anda butuh 50 ml susu cair / santan (me, santan).
- Siapkan 60 ml minyak goreng.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh Secukupnya pewarna ungu (optional).
Tapi karena ini pakai ubi ungu kukus dan ingin menonjolkan warna ungunya, jadi kali ini pakai cokelat putih saja. Biar warnanya tidak bentrok dan hasil Bagaimana cukup mudah bukan tips sukses membuat brownies kukus ubi ungunya? Ini berlaku ketika membuat kue brownies, bolu gulung, bolu. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata. Aneka Resep Bolu Kukus - Kue bolu kukus adalah jenis kue basah sederhana yang mudah dibuat, bahan dan peralatan masak yang digunakan pun cukup simpel dan.
Cara membuat Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis)
- Kocok dengan speed tinggi, gula, garam, sp, dan telur hingga putih kental berjejak.
- Turunkan speed, masukkan ubi ungu, mix hingga tercampur rata, tetesi dengan pewarna ungu agar warna ungunya “keluar” (kalo mau alami aja, boleh di skip pewarnanya).
- Masukkan terigu, mix bergantian sambil diselingi susu/santan, matikan mixer.
- Tuang minyak ke dalam adonan, aduk balik, pada tahap ini perlu diperhatikan dalam pengadukan harus sempurna, jangan sampai ada minyak yang mengendap, agar hasil kue nya tidak bantet.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan baking paper, saya pake loyang brownies 10x27.
- Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 20-25 menitan, tes tusuk untuk memastikan matang tidaknya kue, jika tidak ada adonan yg menempel di lidi, artinya sudah matang.
- Angin2 kan kue, boleh diberi topping lebih lanjut bila suka, dimakan gitu aja juga sudah enak banget kok😍.
Buat kalian yang suka dengan bahan-bahan natural seperti ubi ungu, kalian pun bisa mengkreasikannya dengan membuat bolu. standart bolu yaitu warna bolu kukus ungu, rasa bolu terasa ubi jalar ungu, tekstur bolu lembut, kesukaan keseluruhan panelis menilai suka Salah satu tahap pembuatan bolu kukus ubi jalar ungu adalah fermentasi. Fermentasi bertujuan untuk meningkatkan volume pengembangan pada hasil. Moms, cobain resep bolu kukus yang praktis dan ekonomis tanpa ribet yang bisa dibuat di rumah dengan sederhana untuk kudapan keluarga.
Coba buat bolu kukus ubi ungu. Kue bolu taro kukus ini juga terkenal sebagai oleh-oleh khas dari Kota Bogor lantaran ada banyak penjual talas di sana. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi papercup. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk.
Mudah sekali bukan memasak Bolu Kukus Ubi Ungu (versi ekonomis) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3545665-bolu-kukus-ubi-ungu-versi-ekonomis