Kukus ubi sampai empuk, lalu hancurkan/haluskan. Dear peri-peri bolkus week dan NCCers semua, Mau laporan yaaa.walopun udah detik-detik menjelang berakhirnya bolkusweek, semoga masih diterima ya ibu peri :D dari kemarin udah semangat banget angkat mikser apadaya agak males angkat klakat hehe. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata.

Bolkus mekar ubi ungu Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Ubi ungu ini perlu diolah sebelum dimasak dan dijadikan bahan membuat adonan kue. Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang Air soda dalam resep kali ini berfungsi untuk membuat adonan kue menjadi mekar dan mengembang saat dikukus. Anda bisa memasak Bolkus mekar ubi ungu memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bolkus mekar ubi ungu

  1. Siapkan 230 g tepung terigu.
  2. Anda butuh 25 g susu bubuk.
  3. Siapkan 100 g ubi ungu kukus, dihaluskan.
  4. Bunda butuh 200 ml air.
  5. Bunda butuh 200 g gula pasir (kl kurang manis bs ditambahkan).
  6. Siapkan 2 butir telur.
  7. Anda butuh 1 sdt emulsifier (sp/tb/ovalet).
  8. Siapkan 1/2 sdt vanili.

Cake atau kue bolu ubi ungu tanpa tepung terigu juga tak kalah enaknya dengan yang menggunakan tepung terigu. Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Ada beberapa zat gizi yang dikandung oleh ubi ungu. Beberapa kandungan zat gizi tersebut, di antaranya adalah karbohidrat, protein, serat. Jadi sekarang kalau kalian bikin kue bolkus dan tidak bisa mekar jangan berkecil hati yaa, bolkus mingkem seperti ini malah lebih lucu kok. Buat kalian yang suka dengan bahan-bahan natural seperti ubi ungu, kalian pun bisa mengkreasikannya dengan membuat bolu kukus ubi ungu yang lezat.

Instruksi untuk memasak Bolkus mekar ubi ungu

  1. Dihaluskan ubi ungu dengan air dgn diblender hingga halus..
  2. Metode allinone. Dimasukkan larutan ubi ungu, tepung terigu, susu bubuk, gula, vanili dan telur. Dimixer sampai tercampur rata. Kemudian dimasukkan emulsifier dimixer dengan kec.tinggi selama 15menit sampai adonan kental berpita..
  3. Dimasukkan kepaper cup penuh. Dan dikukus 15menit dengan api besar. 👉👉👉 Kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Air kukusan jgn terlalu banyak. Kukusan dibungkus kain bersih..
  4. Diangkat dan didinginkan..
  5. Disajikan 😍.
  6. Selamat mencoba 😊.

Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah menjadi panganan tradisional saja, lho. Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti.

Sudah lama gak baking, kali ini pengen eksekusi resep bolkus. Kalo bolkus warna kayaknya sudah sering bikin. kali ini pengen nyoba BOLU KUKUS UBI UNGU. kata temen - temen Warnanya cantik, teksturnya lembut, ubi ungunya ikut menyumbangkan rasa khas. Berdasarkan penelitian, ubi ungu dapat membantu menurunkan berat badan. Satu penelitian yang dilakukan pada tikus dan diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food ini menemukan bahwa ekstrak ubi ungu mampu menyusutkan sel-sel lemak.

Mudah sekali kan membuat Bolkus mekar ubi ungu ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3484783-bolkus-mekar-ubi-ungu