Lihat juga resep Bolu ubi kukus gluten free enak lainnya. Banyak ubi ungu di rumah karena lagi panen hoho. Awalnya bingung mau bikin apaa, pas cari-cari resep di cookpad ehh nemu resep bolu kukus ubi ungu dari mbak Rachmayanti Hefi, jadi terinspirasi deh buat cobain bikin bolu kukus dari.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air.
Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba.
Cake Ubi Ungu Kukus Resep Oleh Dewi Rosanti.
Bunda bisa buat Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free
- Bunda butuh 3 butir telur.
- Siapkan 90 gr tepung Imocaf.
- Siapkan 30 gr tepung maizena.
- Anda butuh 12 sdm gula cair (me :Gulakong).
- Siapkan 2 buah ukuran besar ubi ungu, kukus (kurleb 250gr setelah dihaluskan).
- Bunda butuh 150 gr mentega (dilelehkan).
- Kamu butuh 1/2 sdt bp.
- Anda butuh 1/2 sdt ovallet.
- Anda butuh 1 sdt vanili cair.
- Bunda butuh 15 susu bubuk (me : Dancow).
- Bunda butuh 5 sdm santan hangat cenderung panas (me : kara).
- Siapkan Keju parut secukupnya untuk topping.
- Siapkan (atau sesuai selera).
Cara Membuat RESEP KUE BOLU UBI UNGU PANGGANG&KUKUS MEKAR Ubi ungu sepertinya memang enak diolah menjadi bentuk makanan apapun. Bahkan ubi jalar ini bisa juga dijadikan cake atau kue bolu yang sangat enak dan berkelas. Dengan rasa yang enak, harganya yang murah dan mudah dicari. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu.
Cara membuat Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free
- Kukus Ubi Ungu, haluskan selagi hangat..
- Siapkan wadah, kocok telur, ovalet dan gula sampai mengembang dan berwarna putih, masukkan vanili cair..
- Lalu masukan tepung imocaf, maizena, baking powder,susu bubuk, sambil diayak,lalu aduk rata (mengaduk dengan cara adonan yang dibawah menjadi sampai atas atau sebaliknya)..
- Masukan mentega cair,santan panas.Aduk balik lagi.Pastikan mengaduk sampe rata supaya mentega tidak mengendap..
- Lalu tambahkan adonan ubi ungu yang telah dihaluskan aduk rata lagi.
- Panaskan kukusan dan jangan lupa tutupnya dialasi dengan sarbet yang bersih,lalu olesi cetakan dengan mentega dengan merata. Pakai loyang untuk ukuran 3 telur ya, saya pakai yang loyang 20x20, jadi bolunya tidak tinggi 😅..
- Tuang adonan kedalam cetakan yang telah diolesi mentega tadi,lalu hentakan supaya udara yang terperangkap bisa keluar Kukus adonan selama 30 menit, matikan api, tunggu sebentar kemudian buka tutupnya..
- Setelah dingin olesi dengan selai Blueberry dan taburi keju parut. (silahkan jika ingin topping sesuai selera).
- .
- .
Olahan ubi ungu yang lebih unik dan kreatif bisa berupa puding, bolu panggang atau bolu kukus, bakpao, candil pada bubur sumsum, donat. Food photography, cake, cookies and Indonesian food. Kemarin sore untuk tajil buka puasa saya bikin putu ayu ubi ungu, memanfaatkan ubi ungu dari Tawang mangu yang sudah saya kukus & bekukan di freezer sejak sebulan yang lalu.
Mulai dengan kukus ubi ungu sampai empuk dan hancurkan. Jika belum terlalu lembut, Anda bisa menggunakan blender yang sudah diisi dua gelas Mulai dengan kukus ubi ungu hingga matang dan teksturnya terasa lebih lembek. Bolu kukus ubi ungu dapat Anda jadikan sebagai cemilan nikmat, ketika anda sedang bersantai atau pun berkumpul sama keluarga. Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang sangat lama.
Gampang sekali bukan membuat Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10714382-bolu-kukus-ubi-ungu-gluten-free