Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal. Baru pertama kali buat bolu dengan umbi-umbian. Ternyata tak sulit membuatnya dan rasanyanya Paling seneng sama ubi ungu, tapi pengen makan dengan cara lain, walhasil ngebandingin sama resep orang lain, tercipta lah bolu kukus ubi ungu.
Cara membuat bolu kukus mekar ubi ungu memang tidak terlalu sulit dan proses pembuatannya pun tidak memerlukan waktu yang sangat lama.
Resep bolu kukus ubi ungu ini antigagal.
Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya.
Anda bisa memasak BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu
- Siapkan 2 butir telur.
- Bunda butuh 12 sdm gula.
- Siapkan 12 sdm tepung terigu.
- Kamu butuh 2 buah ukuran besar ubi ungu (rebus dan hancurkan).
- Siapkan 12 sdm mentega (dilelehkan).
- Siapkan 1/2 sdt bp (boleh dipakai/di skip aja).
- Bunda butuh 1/2 sdt sp (boleh dikapai/di skip aja).
- Anda butuh 1 1/2 sachet bubuk vanily.
- Bunda butuh 1 sachet susu bubuk dancow.
- Siapkan 10 sdm santan panas,pekatnya saja (bisa diganti dengan kara).
Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi papercup. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan kedalamnya, aduk rata. Demikian Proses Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu yang lembut dan nikmat dilidah ini. Silahakan segera anda praketekkan bersama keluarga. standart bolu yaitu warna bolu kukus ungu, rasa bolu terasa ubi jalar ungu, tekstur bolu lembut, kesukaan keseluruhan panelis menilai suka Salah satu tahap pembuatan bolu kukus ubi jalar ungu adalah fermentasi. Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan.
Cara membuat BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu
- Siapkan wadah dan whisk lalu masukan telur,sp dan gula kedalam wadah lalu kocok sampai mengembang dan berwarna putih.
- Lalu masukan tepung terigu,baking powder,susu bubuk,vanily bubuk sambil diayak pake saringan khusus tepung ataupun saringan santen juga bisa,lalu aduk rata (mengaduk dengan cara adonan yang dibawah menjadi sampe atas atau sebaliknya)..
- Masukan mentega cair,santan panas.Aduk balik lagi.Pastikan mengaduk sampe rata supaya mentega tidak mengendap.
- Lalu tambahkan adonan ubi ungu yang telah dihancurkan aduk rata lagi.
- Panaskan kukusan dan jagan lupa tutupnya dialasi dengan sarbet yang bersih,lalu olesi cetakan dengan minyak dengan merata.
- Tuang adonan kedalam cetakan yang telah diolesi minyak tadi,lalu hentakan supaya udara yang terperangkap bisa keluar.
- Kukus adonan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit matikan api dan diamkan, tunggu sebentar (sekitar 5 menit)lalu buka panci.
- BolKusUbUng siap dihidangkan.
Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Pembeda nya terletak hanya pada bahan utamanya.
Masak santan dan gula pasir hingga gula larut, aduk-aduk agar tidak mendidih dan pecah. Campur semua bahan adonan termasuk ubi ungu, dan aduk rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya. Resep kali ini mencampurkan ubi dalam bahan utamanya.
Mudah sekali kan membuat BolKusUbUng (bolu kukus) Ubi Ungu ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/8265819-bolkusubung-bolu-kukus-ubi-ungu