Bolu Ubi Kuning(Kukus) Bunda bisa buat Bolu Ubi Kuning(Kukus) menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Bolu Ubi Kuning(Kukus)

  1. Siapkan 200 gr ubi kuning, kukus (bisa ganti ubi ungu).
  2. Siapkan 4 butir telur.
  3. Siapkan 120 gr gula pasir.
  4. Bunda butuh 1 Sendok teh SP.
  5. Bunda butuh Sejumput garam.
  6. Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang.
  7. Anda butuh 20 gr tepung maizena.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt baking soda.
  9. Anda butuh 1 Saset SKM.
  10. Siapkan 100 ml santan.
  11. Siapkan 50 ml Minyak sayur.

Cara memasak Bolu Ubi Kuning(Kukus)

  1. Oles loyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm.(Aku pake loyang diameter 25)dengan margarin dan taburi tepung. Sisihkan. Campur tepung trigu,tepung maizena,baking soda,saring..sisihkan. Panaskan panci kukusan, lapisi tutup dengan serbet bersih..
  2. Haluskan ubi(di penyet2 pakai sendok), sisihkan..
  3. Mixer telur, gula,garam dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih dan kental berjejak.Turunkan kecepatan ke speed paling rendah. Masukan ubi yang dihaluskan sedikit demi sedikit sampai merata. Kemudian masukan campuran tepung dalam tiga tahap sambil terus di mixer perlahan,masukan skm dan santan sampai tercampur rata. Kemudian yg terakhir minyak..
  4. Tuang kedalam loyang. kemudian kukus sampai matang 40-50 menit(aku 30 menit).

Gampang sekali bukan memasak Bolu Ubi Kuning(Kukus) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13031102-bolu-ubi-kuningkukus