Bolu Kukus Ubi Jalar Anda bisa memasak Bolu Kukus Ubi Jalar menggunakan 9 bahan dan 13 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bolu Kukus Ubi Jalar

  1. Kamu butuh 150 gr ubi jalar ungu.
  2. Bunda butuh 220 gr tepung terigu tinggi protein.
  3. Siapkan 200 gr gula putih.
  4. Bunda butuh 3 butir telur.
  5. Bunda butuh 1 sdt vanili ekstrak.
  6. Anda butuh 27 gr susu bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt TBM.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt Baking Powder.
  9. Kamu butuh 100 ml air.

Cara membuat Bolu Kukus Ubi Jalar

  1. Kupas ubi lalu cuci sampai bersih dan potong-potong agar cepat empuk ketika dikukus.
  2. Kukus ubi ungu sampai empuk lalu tiriskan.
  3. Blender ubi yang sudah dikukus dengan 100ml air masak.
  4. Sisihkan ubi ungu yang sudah diblender.
  5. Mixer telur, gula,vanili,tbm dan baking powder dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang dan berjejak.
  6. Setelah itu turunkan kecepatan sambil masukkan tepung terigu perlahan-lahan.
  7. Setelah tercampur masukkan ubi ungu yang telah diblender perlahan-lahan.
  8. Apabila sudah tercampur, matikan mixer.
  9. Panaskan kukusan sampai air didalam kukusan mendidih.
  10. Jangan lupa tutup panci dengan kain serbet agar uap tidak menetes keadonan.
  11. Masukkan adonan kedalam cetakan yang telah dialasin papercup.
  12. Kukus selama 10 menit, lalu angkat.
  13. Note : Jangan membuka tutup tutup panci karena dapat menyebabkan bolu tidak mengembang.

Mudah sekali bukan membuat Bolu Kukus Ubi Jalar ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/3057657-bolu-kukus-ubi-jalar