Anda bisa memasak Ayam Goreng Saus Mentega -ala resto ft Nasi Daun Jeruk menggunakan 29 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Saus Mentega -ala resto ft Nasi Daun Jeruk
- Siapkan 300 gram Paha Ayam, potong kecil.
- Kamu butuh 2 sdm maizena.
- Bunda butuh 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan Bumbu Marinasi :.
- Anda butuh 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Anda butuh 1 cm jahe, cincang halus.
- Anda butuh 30 ml saus tiram.
- Siapkan 75 ml minyak goreng.
- Anda butuh Bahan lainnya (saos mentega);.
- Bunda butuh 100 gram margarin.
- Siapkan 1 buah bawang Bombay, iris.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih, iris.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah, iris.
- Bunda butuh 30 ml saus tiram.
- Anda butuh 50 ml kecap inggris.
- Anda butuh 30 ml kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh secukupnya Merica.
- Bunda butuh Pelengkap :.
- Siapkan Jeruk limo, Daun bawang.
- Siapkan Bahan Nasi daun jeruk :.
- Kamu butuh 250 gram nasi putih.
- Siapkan 30 ml Minyak goreng kelapa sawiit.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Bunda butuh 6 lembar daun jeruk, iris.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 1/4 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/8 sdt merica.
Cara membuat Ayam Goreng Saus Mentega -ala resto ft Nasi Daun Jeruk
- Campur ayam dengan bahan marinasi : bawang putih, jahe, saos tiram, telur dan maizena. Aduk rata dan diamkan sesaat.
- Goreng ayam sampai matang dan cukup sampai kekuningan saja. Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam kembali dengan suhu penggorengan yang lebih panas. Goreng ayam sampai crispy dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Tumis dg margarin: bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
- Lalu masukkan kecap manis, saos tiram dan kecap inggris. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika masih kurang pas bisa bubuhi garam dan merica.
- Masukkan ayam, aduk sampai ayam terbalut saus. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi, aduk rata.
- Masukkan nasi, aduk rata Sisihkan nasi di pinggir wajan, tambahkan margarin., aduk rata Bubuhi dg garam, gula dan merica, aduk rata dan koreksi rasa..
-
Sajikan ayam goreng saus mentega dengan nasi daun jeruk.
Mudah sekali kan buat Ayam Goreng Saus Mentega -ala resto ft Nasi Daun Jeruk ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14123455-ayam-goreng-saus-mentega-ala-resto-ft-nasi-daun-jeruk