Bunda bisa buat Bihun Goreng Simpel memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bihun Goreng Simpel
- Siapkan 2 keping bihun.
- Siapkan 2 batang daun bawang diiris.
- Bunda butuh Secukupnya kol putih, iris agak lebar.
- Bunda butuh 1 ikat sawi hijau/sawi mie, iris agak lebar.
- Bunda butuh Secukupnya tauge.
- Siapkan 5 siung bawang merah diiris/dihaluskan.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih dihaluskan/ 1 sdt bawang putih bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk jamur/ penyedap rasa dan merica.
- Siapkan Kecap manis.
- Bunda butuh Kecap asin.
- Siapkan Saus tiram.
- Anda butuh 2 sdt Saus raja rasa atau sesuai selera.
- Siapkan 2 butir telur dikocok lepas.
Cara memasak Bihun Goreng Simpel
- Rendam kepingan bihun dalam air mentah/air kran hingga bihun lunak dan bisa diurai. Tiriskan airnya. Aku pakai bihun jagung.
- Beri kecap manis, kecap asin, saus tiram ke bihun yang sudah ditiriskan, aduk rata hingga warna bihun agak kecoklatan. Di gambar, ini saus dan kecap yg kupakai.
- Masak telor dalam minyak panas hingga matang, angkat lalu iris tipis-tipis atau sesuai selera. Sisihkan. Boleh tambahkan suiran ayam, irisan bakso atau sosis ke dalam bihun nanti.
- Tumis hingga harum bawang merah (saya iris saja bawangnya) lalu masukkan daun bawang, tumis sebentar. Kemudian masukkan mulai dari bihun lalu sayur. Aduk rata, beri garam, kaldu bubuk jamur dan merica. Test rasanya..
- Jika sudah pas rasanya kemudian tambahkan telur orak arik/sossi/bakso. Aduk rata. Tambahkan saus raja rasa. Aduk rata lagi. Test rasanya. Jika sudah oke, matikan api, taburi bawang goreng dan didampingi keripik dan teh es, hmmm....nikmat banget 😋.
Gampang sekali kan memasak Bihun Goreng Simpel ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13991081-bihun-goreng-simpel